Die Zeit der wohltuenden und leckeren Rezepte ist da! Unsere Athleten teilen 3 Proteinrezepte, um sich diesen Winter zu erholen. Genießen Sie es vor dem Training oder am Feuer.

Alix Noblats Cupcakes

▶️ Für 6 Protein-Cupcakes benötigst du:

- 2 Eier

- 1/2 Banane

- 40 g Vollkornmehl

- 15 g Mandelpulver

- 15 g Zucker

- 20 g Jetzt Ultra Recovery™ Vanille-Proteinpulver

- Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl

- 1 TL flüssiger Vanilleextrakt

▶️ Rezept:

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.

2. Eier verquirlen, mit der zerdrückten Banane vermischen.

3. Fügen Sie die restlichen Zutaten der Reihe nach hinzu

4. Je nach Bedarf 12/15 Minuten in den Ofen stellen 🤟🏼

Für den Zuckerguss: Es liegt an Ihnen, aber ich habe meine schönste rote Schlagsahne gemacht!

- 150 g Mascarpone-Käse

- 150g sehr kalte Vollrahm

- 2 Kisten Kastaniencreme

Schlagen Sie Chantilly mit einem Mixer bei progressiver Leistung und mit Geduld auf 😄

Lassen Sie Ihre Kuchen ruhen, bevor Sie den Zuckerguss auftragen

Die Cupcakes bleiben im Kühlschrank!

Weihnachts-Shortbread von Aurélien Collet

▶️ Für 12 Shortbreads benötigen Sie:

- 50g davon Jetzt Vanilla Ultra Recovery™ Protein Pulver

- 50 g Haselnusspulver

- 25 g brauner Zucker

- 25g weißer Zucker

- 30 g Maisstärke

- 1 Ei

- +/- Mehlzugabe je nach Teigbeschaffenheit

▶️ Rezept:

1. Fügen Sie nach und nach alle Zutaten hinzu und vermischen Sie sie bei jedem Schritt

2. Aus dem Teig eine Kugel formen, einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen

3. Nehmen Sie den Teig heraus, bemehlen Sie die Arbeitsfläche und schneiden Sie den Mürbeteig mit einem Keksausstecher aus

4. Für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben

5. Viel Spaß! 😄

Die Muffins von Joanna Desroches

▶️ Für 12 Protein-Muffins benötigen Sie:

- 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen

- 3 Esslöffel Wasser

- 1 1/4 Tassen Pflanzenmilch

- 2 Esslöffel Apfelessig

- 1-2 Messlöffel à 50 g Näak Chocolate Ultra Recovery™ Protein Pulver

- 1/4 Tasse Näak Cricket-Pulver (Optional)

- 1 3/4 Tassen Vollkornmehl

- 1/2 Tasse natürlicher Rohrzucker oder brauner Zucker

- 1/3 Tasse Kakaopulver

- 1 1/2 Teelöffel Backpulver

- 1 1/2 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 3 Esslöffel Ahornsirup

- 1 Teelöffel Vanille

- 1/3 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

- 2/3 Tasse gehackte Walnüsse

- 1 1/4 Tassen geriebene Zucchini

▶️ Rezept:

1. Gemahlene Leinsamen und Wasser vermischen und beiseite stellen

2. Milch und Essig vermischen und beiseite stellen

3. Alle trockenen Zutaten vermischen

4. Milch und Essig mit Leinsamenmischung, Ahornsirup und Vanille verrühren. In die Mehlmischung gießen und glatt rühren.

5. Schokoladenstückchen, Nüsse und Zucchini unterrühren (nicht zu stark vermischen) 😄

6. In Muffinformen oder Silikon-Muffinformen füllen und 15 bis 17 Minuten bei 180 °C backen