Cricket-Pulver ist eine großartige Proteinquelle und kann in vielen alternativen, gesunden Rezepten verwendet werden. Wir haben ein einfaches, leckeres Rezept zusammengestellt Schokoladen-Haselnuss-Cricket-Proteinkekse (4,5 g Protein pro Keks)!

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Das Rezept ergibt 8 Kekse.

Zutaten

• 1/3 Tasse Haselnüsse
• 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
• 1 EL Kokosöl
• 1/2 Banane
• 1/8 Tasse Zucker Ihrer Wahl
• 3/8 Tasse Näak Cricket-Pulver
• 1 EL Kakaopulver
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz
• Geschmolzene dunkle Schokoladenstückchen und gehackte Haselnüsse (optional)

Anweisungen

1. Ofen auf 350F vorheizen.
2. Haselnüsse und Schokoladenstückchen in einer Küchenmaschine vermischen.
3. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und add Banane, Kokosöl und Vanilleextrakt. Schneebesen, bis alles vermischt ist.
4. Zucker, Grillenpulver und Kakaopulver hinzufügen. Nochmals verquirlen, bis alles glatt ist.
5. Aus dem Teig Golfbälle formen und diese auf ein gefettetes Backblech legen. Drücken Sie die Kugeln mit der Rückseite eines Löffels flach, bis sie flach sind.
6. 10–12 Minuten bei 180 °C backen oder bis die Seiten der Kekse goldbraun werden.
7. Lassen Sie die Kekse 30 Minuten lang abkühlen.
8. Die Kekse mit geschmolzenen dunklen Schokoladenstückchen und gehackten Haselnüssen (optional) dekorieren.
9. Legen Sie die Kekse 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
10. Genießen!