Möchten Sie einer klassischen Vorspeise eine besondere Note verleihen? Hier ist eine gesunde und proteinreiche Version einer Cricket-Pulver-Oliventapenade, die hervorragend zu anderen Dips wie diesem passt würziger Cricket-Pulver-Hummus.

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Zutaten

• 2 1/2 Tassen gemischte entkernte Oliven, abgetropft
• 4 EL frische Petersilienblätter, gehackt
• 2 EL Kapern, abgetropft
• 2 EL marinierte, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft
• 1 EL Knoblauch, gehackt
• 1 EL Oregano, getrocknet
• 1 EL Näak Cricket-Pulver
• 1 EL frische Basilikumblätter, gehackt
• 1/4 Tasse zusätzliches Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine. Pulsieren, bis die gewünschte Textur entsteht.
2. Vor dem Servieren mit Olivenöl und Petersilienblättern garnieren.