Ein schlechter Ernährungsplan ist einer der Hauptgründe dafür, dass man bei einem Ultra-Langstreckenrennen nicht ins Ziel kommt. Daher ist die Ernährung ebenso wichtig wie die körperliche und geistige Vorbereitung. Wir haben unsere Profisportler nach ihren Ernährungsgeheimnissen für Ultradistanzen gefragt und hier sind ihre Antworten ...

1. Wie ladet man ein paar Tage vor einem Rennen Kohlenhydrate auf?

Arthur Joyeux-Bouillon: „Ich fange an Kohlenhydratladung bei D-4 und stoppen Sie es bei D-1. Ich bevorzuge weißen Reis und glutenfreie Nudeln für Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit. Und ich esse mehrmals am Tag einen Snack, wenn ich Hunger verspüre, zum Beispiel eine Banane oder Näak Ultra Energy™ Waffeln."

Maryline Nakache: „2 Tage vor einem Rennen bevorzuge ich stärkehaltige Lebensmittel (Quinoa, Süßkartoffeln oder Kartoffeln, Reis, Müsli, Brot...), gekochtes Gemüse und gute Proteine ​​(Fisch, weißes Fleisch und pflanzliche Proteine). Ich vermeide es, zu viel Ballaststoffe, rohes Gemüse, Milchprodukte oder fetthaltige Lebensmittel zu essen."

Martin Kern: "Insgesamt habe ich ein eher pflanzliche Ernährung aber die 3 Tage vor dem Rennen sind kohlenhydratorientiert. Da geht alles durch! Was die Flüssigkeitszufuhr angeht, trinke ich ein kohlenhydratreiches Getränk, um gelassener zu sein und über meine Kräfte zu verfügen."

2. Was isst du am Tag vor einem Rennen?

Maude Mathys: „Was ich zu essen finde, wenn ich im Ausland bin oder wie immer, wenn ich zu Hause bin (Müsli, Gemüse, Joghurt, Milch, manchmal Käse). Das stelle ich sicher Ich esse keine Dinge, die ich nicht gut verdaue (Soße, frittiertes Essen, fettes Fleisch)."

Arthur Joyeux-Bouillon: „Typischerweise sind es fast immer die gleichen Mahlzeiten, ich weiß, dass ich sie gut verdaue, das ist für mich das Wichtigste. Gut verdauen, um leicht zu werden:
- Eine Portion weißer Reis, in einer Brühe gekocht (für den Salzbeitrag)
- Eine Portion grünes Gemüse wie grüne Bohnen oder Zucchini
- Eine Portion Eiweiß wie Eier/weißes Fleisch/weißer Fisch."

Gregoire Curmer: „Am Tag vor einem Rennen ändere ich meine Gewohnheiten nicht und esse weiterhin Hülsenfrüchte mit Ei."

3. Was frühstückst du vor einem Rennen?

Martin Kern: "Die gleiche Routine, Haferflocken mit Bananen-, Kiwi- und Schokoladenstückchen. Ein großes Glas warmes Wasser mit einer Zitronenscheibe. Eine kleine Tasse grüner Tee!"

Maryline Nakache: „Zum Frühstück nichts Besonderes, ich behalte meine Gewohnheiten bei: gekochtes Gemüse, Brot + Honig oder Protein-Müsli, Kaffee, Tee, Ölsaaten ... und kurz vor dem Rennen nehme ich oft eine Näak Ultra Energy™ Waffel."

Maude Mathys: „Auch hier keine große Veränderung, außer dass ich viel weniger Käse, Milch und Obst esse. Traditioneller Toast oder Müsli, wenn es länger dauert, manchmal etwas Käse oder Eier."

4. Welche Kalorienzufuhr pro Stunde streben Sie während eines Rennens an?

Thibaut Garriver: „Ich berechne meine Aufnahme nicht und mache das empirisch mit einem Ultra Energy™-Riegel pro 45 Minuten oder so und passen Sie den Zeitpunkt basierend auf vielen Parametern (Wetter, Anstrengung, Rennphysiognomie, Gelände, verbleibende Zeit) an."

Arthur Joyeux-Bouillon: „Ich probiere bei jedem neuen Rennen neue Einnahmemengen aus, aber im Moment verbrauche ich 1 Näak-Riegel pro Rennstunde, also etwa 200 kcal! Dazu nehme ich noch ein Ultra-Recovery™ Shaker an jeder Verpflegungsstation, an der ich Hilfe habe, mit einer Waffel. Ich liebe diese Mischung."

Maryline Nakache: „Während des Rennens rechne ich nicht. Ich ernähre mich nach meinen Gefühlen. Im Allgemeinen mindestens 150-200 kcal pro Stunde in Naak-Riegeln oder Waffeln oder anderem + ich halte an der Verpflegungsstation an."

5. Irgendwelche Ratschläge, wie Sie Ihren Verpflegungsstopp während eines Rennens verwalten können?

Marianne Hogan: „Ich versuche immer, so schnell wie möglich durch die Verpflegungsstationen zu kommen, aber meistens versuche ich, ruhig zu bleiben und die Momente mit meiner Crew zu genießen (das macht mich satt). Wenn ich mich jeder Verpflegungsstation nähere, tue ich das gern Bereite mich mental auf das vor, was ich konsumieren werde."

Arthur Joyeux-Bouillon: „Höre auf dich selbst!!! Am Anfang wollte ich mich an den vorher festgelegten Plan halten, auch wenn ich an der Verpflegungsstation etwas anderes wollte. Meiner Meinung nach ein großer Fehler, der Körper ist gut verarbeitet! Wenn Sie Lust auf salziges Essen haben, dann sollten Sie salziges Essen usw. zu sich nehmen... und dabei natürlich wissen, was Sie verdauen können oder nicht! Und vor allem zu gut hydratisierenIch trinke an jeder Verpflegungsstation eine Flasche Wasser, bevor ich sie wieder auffülle, bevor ich gehe!"

Maude Mathys: „Ich kann Ihnen keine Ratschläge zu Verpflegungsstationen geben, außer dass Sie durch eine Kohlenhydrataufladung an den beiden vorherigen Tagen viel weniger Verpflegungsstationen benötigen (zumindest für mich)."