Fehlt Ihnen die Inspiration für das Frühstück oder Sie möchten Ihre Gewohnheiten ändern? Näak bietet Ihnen ein einfach zuzubereitendes Pfannkuchenrezept, um Ihr Frühstück und/oder Ihre Snacks mit Grillenpulver aufzupeppen und Sie mit nachhaltiger Energie zu versorgen. Dieses Cricket-Pulver-Pfannkuchen-Rezept ist gesund, lecker und voller Nährstoffe ... Pfannkuchen ohne schlechtes Gewissen, juhu! Dieses Rezept für Cricket-Pulver-Pfannkuchen ist gesund, lecker und voller Nährstoffe ... Pfannkuchen ohne schlechtes Gewissen, juhu!

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Zutaten

• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Näak Cricket-Pulver
• 2 Teelöffel Backpulver
• 3 Esslöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 TL Zimt 
• 2 EL Kokosöl, geschmolzen
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 Ei (Sie können das Ei durch Leinsamen und Wasser ersetzen)
• 1-2 Banane, gewürfelt
• Toppings nach Wahl, hier im Bild Erdbeeren, Goji-Beeren und vegane Schlagsahne 

Anweisungen

• Mehl, Zucker, Backpulver, Grillenpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
• Mandelmilch, Öl und Ei in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Geben Sie dies zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie es, bis es gerade noch feucht ist (nicht zu viel verrühren).
• Die Banane in die Masse geben und vorsichtig unterheben.
• Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne und kochen Sie ihn, bis sich auf der Oberfläche des Pfannkuchens einige Blasen bilden und einige geplatzt sind. Mit einem Spatel vorsichtig umdrehen und braten, bis die Unterseite braun ist.
• Wiederholen Sie den letzten Schritt, bis der Teig aufgebraucht ist.
• Mit den gewünschten Toppings servieren und genießen!