Η εφαρμογή Näak για εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής.

Τα γαστρικά και διατροφικά προβλήματα επηρεάζουν το 85% των δρομέων. Αποτελούν μάλιστα την κύρια αιτία εγκατάλειψης (23%)*. Στη Näak, έχουμε κάνει τη μείωση αυτών των ποσοστών τη μεγαλύτερη πρόκληση μας! Πώς; Μέσω τουΥπολογιστή Διατροφής : μια απλή, συγκεκριμένη και φιλική προς τον χρήστη εφαρμογή που σχεδιάζει εξατομικευμένα διατροφικά πλάνα για εσάς, με βάση το προφίλ, τον στόχο και τα χαρακτηριστικά του αγώνα σας.

Αναπτύχθηκε σε συνεργασία με τον Mathieu Blanchard, ο οποίος έχει ήδη δύο τερματισμούς στο βάθρο του θρυλικού UTMB Mont-Blanc, ο οδηγός αυτός ενσωματώνει συμβουλές από τους επαγγελματίες αθλητές μας για να σας προσφέρει ένα εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής. Θα σας πουν τι - και πότε - να φάτε και να πιείτε, για να κάνετε το trail ή ultra-trail σας μια επιτυχία, είτε από άποψη απόλαυσης είτε από άποψη απόδοσης.

Για να ανακαλύψετε την εφαρμογή Näak που θα φέρει επανάσταση στον κόσμο της αθλητικής διατροφής, κάντε κλικ εδώ!

" Τα γαστρικά και διατροφικά προβλήματα επηρεάζουν το 85% των δρομέων. Αποτελούν μάλιστα την κύρια αιτία για DNF (23%)*. Στη Näak, έχουμε κάνει τη μείωση αυτών των ποσοστών τη μεγαλύτερη πρόκληση μας! "

ΤΙ ΕΊΝΑΙ Ο ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΉΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ;

Ο Grégoire Guyot - ο επιστήμονας της ομάδας, ο Διευθυντής Προϊόντων & Καινοτομίας μας - ορίζει με τη γνωστή του σχολαστικότητα που τον πειράζει απαλά, αυτόν τον Υπολογιστή Διατροφής:" Είναι μια εφαρμογή διατροφής που επιτρέπει στον δρομέα να γνωρίζει τι πρέπει να πιει και να φάει, σε κάθε σταθμό βοήθειας και μεταξύ αυτών, για να επιτύχει τους στόχους του αγώνα του. "

Αυτά τα εξατομικευμένα σχέδια διατροφής σχεδιάζονται με βάση το προφίλ σας, τον στόχο σας και τα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου αγώνα.

Η αποστολή της Näak είναι να καθοδηγεί και να εκπαιδεύει, έτσι αυτή η Διατροφή Υπολογιστής σας συμβουλεύειτι' να φάτε και να πιείτε, αλλά και 'γιατί' πρέπει να το κάνετε. Ο Grégoire Guyot εξηγεί:"ΟΥπολογιστής έχει ως στόχο να παρέχει λύσεις μαζί με τα κλειδιά κατανόησης. Αυτό που μας ωθεί είναι να καθοδηγήσουμε, να συμβουλέψουμε και να ενισχύσουμε τις δεξιότητες των παθιασμένων δρομέων σε αυτό το κρίσιμο θέμα της διατροφής κατά τη διάρκεια ενός αγώνα. "

Σήμερα, οΥπολογιστής Διατροφής είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής για τους δρομείς μονοπατιών που είναι εγγεγραμμένοι σε όλους τους αγώνες της Παγκόσμιας Σειράς UTMB, με την οποία είμαστε συνεργάτες, καθώς και στους πιο φημισμένους εθνικούς και διεθνείς "κλασικούς".

" Πρόκειται για μια εφαρμογή διατροφής που επιτρέπει στον δρομέα να γνωρίζει τι πρέπει να πιει και να φάει, σε κάθε σταθμό βοήθειας και μεταξύ αυτών, για να επιτύχει τους στόχους του αγώνα του".

ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΈΝΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΆ ΠΛΆΝΑ: ΠΏΣ ΞΕΚΊΝΗΣΕ;

Το Nutrition Calculator γεννήθηκε σε ένα σταυροδρόμι. Η διασταύρωση δύο συνειδητοποιήσεων, μιας πεποίθησης και μιας ιδιαίτερης σχέσης με έναν από τους αθλητές μας, τον Mathieu Blanchard.

Η πρώτη διαπίστωση, σύμφωνα με τον Διευθυντή Προϊόντων & Καινοτομίας μας,"είναι ότι η αθλητική διατροφή μπορεί να είναι δύσκολο να κατανοηθεί"- και η δεύτερη είναι, "ότι ο ρόλος της είναι απολύτως κρίσιμος για την επίτευξη των στόχων σας σε έναν αγώνα υπεραντοχής, δεδομένου ότι το 23% των αποχωρήσεων από έναν αγώνα υπεραντοχής είναι αποτέλεσμα προβλημάτων πέψης ή πτώσης της ενέργειας". Αναρωτηθήκαμε λοιπόν πώς να αντιμετωπίσουμε καλύτερα αυτό το πρόβλημα.

Πώς; Επιστρέφοντας στη βαθιά μας πεποίθηση, όπου βρίσκεται η αποστολή μας: καθοδηγώντας, υποστηρίζοντας και εκπαιδεύοντας τους ενθουσιώδεις αθλητές. Εκεί φύτρωσε ο πρώτος σπόρος μιας ιδέας: μια εφαρμογή αθλητικής διατροφής που παρέχει κλειδιά κατανόησης, συμβουλές και εξατομικευμένα σχέδια διατροφής, με δωρεάν πρόσβαση.

Την ίδια στιγμή, ο Mathieu Blanchard μας εκμυστηρεύτηκε ότι είχε ένα παρόμοιο σχέδιο στο μυαλό του. Ενώσαμε τις δυνάμεις μας και συγκεντρώσαμε τις ικανότητές μας για να σχεδιάσουμε τον πιο ολοκληρωμένο πόρο. Όπως παραδέχεται ο Grégoire Guyot: "Υπάρχει πολύς εγκεφαλικός χυμός του Mat' σε αυτόν τον Διατροφής !"Υπολογιστήςxtagstartz/span> Διατροφής στοχεύει να είναι απλός, συγκεκριμένος, εύκολα κατανοητός και εύκολα εφαρμόσιμος. "

"Wλαμβάνουμε έναν τεράστιο αριθμό αιτημάτων και οι χρήστες φεύγουν ικανοποιημένοι επειδή το εργαλείο διατροφής έχει ως στόχο να είναι απλό, συγκεκριμένο, εύκολα κατανοητό και εύκολα εφαρμόσιμο. "

ΠΟΙΑ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΚΡΙΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΉ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΎ ΣΧΕΔΊΟΥ;

Το Nutrition Calculator λαμβάνει υπόψη: τη μοναδικότητά σας ως δρομέας, το αν στοχεύετε στην απόλαυση ή στην απόδοση και τα χαρακτηριστικά του αγώνα που προετοιμάζεστε. Στη συνέχεια, η εφαρμογή διασταυρώνει αυτές τις πληροφορίες με τη διανοητική πορεία που ακολούθησε ο Mathieu Blanchard για τη δημιουργία του διατροφικού του πλάνου, για να σας προτείνει ένα διατροφικό πλάνο απόλυτα προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας.

Τα προσωπικά χαρακτηριστικά που λαμβάνουμε υπόψη είναι το βάρος σας- το ύψος σας- η εμπειρία σας σε μονοπάτια ή υπερ-μονοπάτια- το επίπεδό σας- ο στόχος σας, η ευχαρίστηση ή η απόδοσή σας- ο χρόνος που σκοπεύετε να τρέξετε- οι γευστικές σας προτιμήσεις και η εντερική σας ευαισθησία.

Τα χαρακτηριστικά του αγώνα που ενσωματώνουμε είναι το υψόμετρο, η θερμοκρασία, η υγρασία, η τεχνική και το ποσοστό του αγώνα που διεξάγεται τη νύχτα.

"Στη συνέχεια, η εφαρμογή διασταυρώνει αυτές τις πληροφορίες με τη διανοητική πορεία που ακολούθησε ο Mathieu Blanchard για να δημιουργήσει το διατροφικό του πλάνο".

"Τα προσωπικά χαρακτηριστικά που λαμβάνουμε υπόψη είναι: το βάρος σας- το ύψος σας- η εμπειρία σας σε μονοπάτια ή υπερ-μονοπάτια- το επίπεδό σας- ο στόχος σας, η ευχαρίστηση ή η απόδοσή σας-οχρόνος που σκοπεύετε να τρέξετε- οι γευστικές σας προτιμήσεις και η εντερική σας ευαισθησία".

ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΉΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΤΗΣ NÄAK: ΟΔΗΓΌΣ ΧΡΉΣΗΣ;

Η αθλητική διατροφή είναι μια πολύπλοκη επιστήμη. Αυτή η εφαρμογή έχει ως στόχο να την κάνει πιο προσιτή. Γι' αυτό το λόγο έχουμε θέσει ως τιμητικό στόχο να κάνουμε αυτό το Nutrition Calculator μια πηγή με απλή και διαισθητική χρηστικότητα.

Ακολουθούν τα βήματα για να αποκτήσετε πρόσβαση στο εξατομικευμένο διατροφικό σας πλάνο:

Βήμα 1: Μεταβείτε στον Υπολογιστή Διατροφής

Βήμα 2: Απαντήστε σε ένα γρήγορο κουίζ που έχει σχεδιαστεί για να προσδιορίσει τις ανάγκες σας με βάση το προφίλ του δρομέα σας και τα χαρακτηριστικά του αγώνα για τον οποίο προετοιμάζεστε.

Βήμα 3: Ο αλγόριθμος θα ερμηνεύσει αυτά τα κριτήρια προσαρμογής.

Για να σας δώσουμε μερικά συγκεκριμένα παραδείγματα:

• Εάν στοχεύετε σε επιδόσεις επιτυγχάνοντας έναν συγκεκριμένο χρόνο, ο αλγόριθμος θα εκτιμήσει υψηλότερα τις ενεργειακές σας ανάγκες. Εάν στοχεύετε να τερματίσετε, οι ανάγκες αυτές θα "μετριαστούν".

• Εάν είστε ψηλός, ο αλγόριθμος θα σας χορηγήσει ένα μικρό θερμιδικό μπόνους. Είναι λογικό! Το σώμα σας απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να λειτουργήσει.

• Εάν θεωρείτε ότι η εντερική σας ευαισθησία είναι υψηλή -δηλαδή αντιμετωπίζετε τακτικά γαστρικά προβλήματα- ουπολογιστής διατροφής θα κλίνει προς το χαμηλότερο άκρο της συνιστώμενης πρόσληψης.

Βήμα 4: Επιλέξτε τα προϊόντα που προτιμάτε ή που θέλετε περισσότερο από όλες τις σειρές μας με μείγματα ποτών, ενεργειακές μπάρες, βάφλες, πουρέδες και τζελ

Βήμα 5: ΟΥπολογιστής Διατροφής επεξεργάζεται και σας παραδίδει σε λίγα λεπτά τι πρέπει να φάτε και να πιείτε - πού και πότε - για να πετύχετε το στόχο σας στη στοχευμένη διοργάνωση.

Βήμα 6: Λαμβάνετε το εξατομικευμένο διατροφικό σας πλάνο σε δύο μορφές στα εισερχόμενα email σας: ένα διατροφικό πλάνο ενσωματωμένο στο αγωνιστικό προφίλ και μια περίληψη με τη μορφή λεπτομερούς πίνακα.

Σε αυτό το εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής, θα βρείτε:

• Τον κατάλογο των σημείων αναψυχής, συμπεριλαμβανομένων των ονομάτων και των αποστάσεών τους

• Τον εκτιμώμενο χρόνο μεταξύ καθενός από αυτά τα σημεία αναψυχής

• Τον στοχευόμενο αριθμό θερμίδων για κάθε τμήμα του αγώνα, μεταξύ κάθε σημείου αναψυχής

• τις λεπτομέρειες των προϊόντων που πρέπει να καταναλώσετε σε κάθε ένα από αυτά τα τμήματα (Μίγμα ποτών, Ενεργειακές μπάρες, Βάφλες, Πουρέδες, ή Gels)

• Οδηγίες για να ακολουθήσετε στους σταθμούς βοήθειας, ώστε να μην χρειάζεται να σκέφτεστε αλλά μόνο να εφαρμόζετε γιατί ξέρουμε πως η διαύγεια και η δύναμη της θέλησης μπορεί να μειωθεί με την πάροδο των χιλιομέτρων.

Q&A ΓΙΑ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΜΕ ΤΟΝ MATHIEU BLANCHARD

Ο αθλητής βρίσκεται στο επίκεντρο της στρατηγικής μας για την καινοτομία, είτε πρόκειται για προϊόντα είτε για έργα. Η εφαρμογή Nutrition Calculator δεν αποτελεί εξαίρεση, καθώς αναπτύχθηκε από κοινού με τον Mathieu Blanchard, τον ultra-trail runner με 2 θέσεις στο βάθρο στο UTMB (ελπίζοντας για περισσότερες;). Του πήραμε συνέντευξη σχετικά με αυτή τη συνεργασία στη συμβολή του πάθους, του αθλητισμού και της επιχειρηματικότητας.

Mathieu, τι ρόλο έπαιξες στην ανάπτυξη της εφαρμογής Nutrition Calculator ;

Είχα στο πίσω μέρος του μυαλού μου εδώ και αρκετό καιρό την ιδέα μιας εφαρμογής που θα μπορούσε να καθοδηγεί τους δρομείς μονοπατιών σχετικά με το τι πρέπει να τρώνε και να πίνουν κατά τη διάρκεια του αγώνα. Τα πάω θαυμάσια με την ομάδα της Näak, οπότε ήταν φυσικό να τους προτείνω αυτή τη συνεργασία. Από εκεί και πέρα, συνδυάσαμε την εμπειρία μου στον τομέα με την τεχνογνωσία της Näak. Αυτό το έργο είναι το αποκορύφωμα μιας τέλειας συμβίωσης μεταξύ εμπειρίας και επιστήμης. Είμαι περήφανος και χαρούμενος που βρισκόμαστε πίσω από μια πρωτιά στον κόσμο της αθλητικής διατροφής.

Τα διατροφικά πλάνα που προσφέρονται στο Nutrition Calculator είναι εμπνευσμένα από το νοητικό σας πλαίσιο για τη δημιουργία του δικού σας πριν από τους αγώνες. Μπορείτε να περιγράψετε τα διάφορα στοιχεία που λαμβάνετε υπόψη για να αναπτύξετε αυτά τα διατροφικά πλάνα που θα σας επιτρέψουν να εκφράσετε πλήρως τις δυνατότητές σας;

Λαμβάνω υπόψη μου ένα πραγματικά ευρύ φάσμα παραμέτρων: την απόσταση του αγώνα, την υψομετρική αύξηση, το υψόμετρο, τη θερμοκρασία, την υγρασία, την τεχνική κατάσταση, τον εκτιμώμενο χρόνο, τον αριθμό των σημείων αναψυχής, την απόστασή τους, τις διατροφικές μου προτιμήσεις, αλλά και τη στρατηγική του αγώνα. Στόχος μου είναι να έχω τη μέγιστη δυνατή ενέργεια όταν επιτίθεμαι ή, να ανακουφίσω το πεπτικό μου σύστημα όταν πρέπει να επιβραδύνω. Με βάση αυτά, υπολογίζω τον αριθμό των θερμίδων που πρέπει να καταναλώσω ανά ώρα. Ωστόσο, θέλω να τονίσω ότι η διατροφή παραμένει ένα ευαίσθητο θέμα, επειδή είναι άκρως ατομικό. Αυτό που λειτουργεί για μένα μπορεί να μην λειτουργεί απαραίτητα για τον διπλανό μου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εργαζόμαστε με εύρος δεδομένων για μεγαλύτερη ευελιξία, με μέγιστες και ελάχιστες τιμές ή ανώτερα και κατώτερα όρια, αντί για σταθερούς και άκαμπτους αριθμούς.

Ποιες συμβουλές από την εμπειρία σας έχετε ενσταλάξει σε αυτόν τονΥπολογιστή Διατροφής ;

Υπάρχουν αρκετές. Αυθόρμητα, θα έλεγα: η σημασία της προτίμησης της πρόσληψης υγρής ή ημι-υγρής ενέργειας, επειδή οι εκκινήσεις είναι συχνά ταχύτερες από τις αναμενόμενες- η μείωση της θερμιδικής πρόσληψης πάνω από τα 2000 μέτρα, επειδή το έντερο είναι πιο εύθραυστο σε αυτό το υψόμετρο- η αύξηση της πρόσληψης λίγο πριν από μια προγραμματισμένη αλλαγή ρυθμού, στο σημείο που θέλετε να "σκληρύνετε" τον αγώνα- και τέλος, η σωστή πρόσληψη καφεΐνης, ιδανικά από στερεά προϊόντα, κατά τη διάρκεια της νύχτας...

Κάνουμε πρόοδο κάθε μέρα, ακόμα και στο δικό σου επίπεδο. Ποιο είναι το τελευταίο πράγμα που μάθατε σχετικά με τη διατροφή;

Δεν θα έλεγα ότι πρόκειται για μαθητεία, αλλά τον τελευταίο καιρό, έχω σαφώς εμβαθύνει στην κατανόηση των διαφόρων τύπων απλών υδατανθράκων: φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτοδεξτρίνη... Ο διάβολος κρύβεται στις λεπτομέρειες. Συνειδητοποίησα πόσο κρίσιμο ήταν κάθε προϊόν να αποτελείται από μια ισορροπία μεταξύ αυτών των διαφορετικών υδατανθράκων, ώστε να προσφέρει στον οργανισμό τις μέγιστες δυνατές επιλογές όσον αφορά την πηγή ενέργειας.Τα προϊόντα της σειράς Näak διατηρούν αυτή την ισορροπία και είναι φανταστικά από άποψη απόδοσης.

Τέλος, μια τελευταία ερώτηση πριν σας αφήσω να επιστρέψετε στην προπόνηση: υπάρχει κάποια συμβουλή που δίνετε τακτικά σχετικά με ένα λάθος που βλέπετε συχνά να κάνουν οι ενθουσιώδεις αθλητές;

(Αυθόρμητα) Χωρίς αμφιβολία: "προπόνηση με το έντερο"! Συγκεκριμένα; Εκπαιδεύστε το έντερό σας για να χωνέψετε και να αφομοιώσετε την αθλητική διατροφή που σκοπεύετε να καταναλώσετε τη μεγάλη μέρα! Θα πρέπει να θεωρείτε το πεπτικό σας σύστημα σαν έναν μυ και να το προετοιμάζετε όπως ακριβώς θα προετοιμάζατε τους τετρακέφαλους μυς σας για την αντιμετώπιση όλων αυτών των κατηφορικών διαδρομών. Για το σκοπό αυτό, σας συνιστώ να δοκιμάζετε τη διατροφή σας κατά τη διάρκεια των μακρινών σας εξορμήσεων! Αυτό είναι το κλειδί για να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα ή ενεργειακή κατάρρευση τη μεγάλη μέρα.

" Με τον Mathieu Blanchard, μια συνεργασία στη συμβολή του πάθους, του αθλητισμού και της επιχειρηματικότητας. "

" Είμαι περήφανος και χαρούμενος που βρισκόμαστε πίσω από τον πρώτο στον κόσμο του αθλητισμού "

" Αυτό που λειτουργεί για μένα μπορεί να μην λειτουργεί απαραίτητα για τον γείτονά μου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εργαζόμαστε με εύρος δεδομένων για μεγαλύτερη ευελιξία, με μέγιστες και ελάχιστες τιμές ή ανώτερα και κατώτερα όρια, αντί για σταθερούς και άκαμπτους αριθμούς. "

" Με βάση αυτό, υπολογίζω τον αριθμό των θερμίδων που πρέπει να καταναλώνω ανά ώρα".

" Τον τελευταίο καιρό, έχω εμβαθύνει περισσότερο στη σκέψη μου σχετικά με τους διάφορους τύπους απλών υδατανθράκων: φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτοδεξτρίνη... "

" Θα πρέπει να θεωρείτε το πεπτικό σας σύστημα σαν έναν μυ και να το προετοιμάζετε όπως προετοιμάζετε τους τετρακέφαλους μυς σας για να αντιμετωπίσουν όλη αυτή την ανηφόρα κατάβασης. "

*μελέτη sciencedirect.com