Λόγω των πολλών του οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον, κατανάλωση εντόμων (ονομάζεται εντομοφαγία), γίνεται όλο και πιο mainstream. Τα τριζόνια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρος, βιταμίνη Β12 και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, που τα κάνει ενδιαφέροντα εναλλακτική για ζωική πρωτεΐνη. Ωστόσο, αυτή η νέα τάση φέρνει και νέα ερωτήματα. Υπάρχει μια συζήτηση για το εάν οι γρύλοι μπορούν να αισθανθούν πόνο και επομένως να υποφέρουν από τη συγκομιδή τους. Πολλές μελέτες έχουν οδηγηθεί για να προσπαθήσουν να αντιμετωπίσουν αυτό το ζήτημα.

Αρχικά, ας αναλύσουμε αυτό το ζήτημα σε επιστημονικό επίπεδο. Σύμφωνα με αυτό το άρθρο, τα έντομα στερούνται αλγοϋποδοχέων, οι οποίοι είναι πιο γνωστοί ως αισθητήρες πόνου. Αυτή η νευρολογική δομή μετατρέπει το ερέθισμα σε συναισθηματική εμπειρία. Ως εκ τούτου, πιστεύεται ότι τα έντομα δεν μπορούν να αντιδράσουν συναισθηματικά στις σωματικές εμπειρίες.

Μια άλλη ιδέα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι Η διάρκεια ζωής των εντόμων είναι μικρή – περίπου 6 εβδομάδες για τους γρύλους. Ως αποτέλεσμα, οι γρύλοι πρέπει να επικεντρώνονται αποκλειστικά στο φαγητό και την αναπαραγωγή. Φανταστείτε ότι ένας γρύλος τραυματίζεται. αίσθημα πόνου θα το έκανε να θέλει να ξεκουραστεί και να θεραπεύσει. Αυτό όχι μόνο θα μείωνε τον χρόνο που έχει για να φάει και να αναπαραχθεί, αλλά θα ήταν επίσης απώλεια χρόνου καθώς θα θεραπευόταν μόνο για τις λίγες μέρες που του απομένουν για να ζήσει.

Ωστόσο, όπως εξηγείται στο αυτό το άρθρο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ο πόνος και η ταλαιπωρία δεν εξαρτώνται μόνο από τις αισθήσεις. Πράγματι, μπορεί κανείς επίσης να αισθανθεί πόνο μέσω συναισθήματα. Ενώ ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα έντομα θα μπορούσαν να έχουν συναισθήματα, αυτά δεν συνδέονται με συναισθήματα. Τα συναισθήματα αναφέρονται στον τρόπο που ο οργανισμός αντιδρά στα ερεθίσματα, αλλά οδηγούν σε συναισθήματα μόνο εάν ο οργανισμός είναι ικανός να συνδέσει την εμπειρία με μια ευχάριστη ή δυσάρεστη παρόμοια εμπειρία του παρελθόντος. Και το μέγεθος του εγκεφάλου των εντόμων δεν τους επιτρέπει να το κάνουν αυτό.

Συνοψίζοντας, πολλές πτυχές πρέπει να ληφθούν υπόψη για την αντιμετώπιση του ζητήματος της ικανότητας των εντόμων να αισθάνονται πόνο, καθώς δεν έχουμε τρόπο να επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί τους. Ωστόσο, το αποτέλεσμα όλων αυτών είναι ότι οι περισσότεροι επιστήμονες συμφωνούν ότι τα έντομα δεν έχουν την ικανότητα, ούτε τη χρησιμότητα, να αισθάνονται πόνο. Η συζήτηση δεν έχει κλείσει και οι απόψεις εξακολουθούν να διαφέρουν, και επομένως είμαστε όλοι ελεύθεροι να αναπτύξουμε τις δικές μας πεποιθήσεις σχετικά με αυτό το θέμα.

Οι γρύλοι παραμένουν ζωντανοί οργανισμοί και, ως εκ τούτου, αξίζουν να αντιμετωπίζονται με ανθρώπινη και με προσοχή. Οι γρύλοι μας προέρχονται από μια φάρμα εντόμων στο Οντάριο που ονομάζεται Entomo Farms, όπου ζουν σε συνθήκες παρόμοιες με αυτές που θα γνώριζαν στη φύση, σε σκοτεινά και ζεστά διαμερίσματα. Είναι ελεύθεροι να σωρεύουν και να τρώνε όποτε και όπου θέλουν. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο κύκλος ζωής τους γίνεται σεβαστός και η συγκομιδή πραγματοποιείται στο τέλος της φυσικής τους διάρκειας ζωής. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την Entomo Farms εδώ.