Λαχταράτε μια γλυκιά απόλαυση; Δοκιμάστε αυτά τα μπισκότα πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο σοκολάτας. Φτιαγμένα με το ειδικό μείγμα πρωτεϊνικής μας σκόνης και άλλα καλά για εσάς συστατικά, αυτά τα μπισκότα θα ικανοποιήσουν τα γλυκά σας ενώ θα βοηθήσουν τους μυς σας να ανακάμψουν. Είτε τα τρώτε για πρωινό, επιδόρπιο ή ως σνακ μετά την προπόνηση, αυτά τα μπισκότα είναι μια καλή ιδέα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. 

Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα χαρούμε να τη δούμε! Ενημερώστε μας τραβώντας μια φωτογραφία και κάνοντας tag στο @naakbars στο Instagram! 

Η συνταγή κάνει περίπου 8-10 μπισκότα

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λινάρι (ή σπόρους chia)
• ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ζάχαρη)
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ φλιτζάνι Näak πρωτεΐνη σοκολάτας σε σκόνη
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ φλιτζάνι vegan κομματάκια σοκολάτας

Οδηγίες

• Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλεσμένο λινάρι με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε να καθίσει για 15 λεπτά
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (177 βαθμοί C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη καρύδας, το αλάτι, το μείγμα λιναριού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενσωματωθούν όλα ομοιόμορφα
• Προσθέστε τη μαγειρική σόδα, τη σκόνη πρωτεΐνης και τη σκόνη κακάο σταδιακά ενώ ανακατεύετε το κουρκούτι μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά
• Διπλώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας
• Σε αυτό το σημείο, το κουρκούτι πρέπει να είναι ελαφρώς κολλώδες αλλά όχι πολύ χυλό. Εάν το κουρκούτι είναι πολύ υγρό, προσθέστε λίγη περισσότερη σκόνη πρωτεΐνης. Εάν το κουρκούτι είναι πολύ σκληρό, προσθέστε μια πιτσιλιά φυτικού γάλακτος
• Αφαιρέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας από το κουρκούτι, τυλίξτε σε μια μπάλα, τοποθετήστε το στο έτοιμο ταψί και ισιώστε τη μπάλα με ένα πιρούνι
• Επαναλάβετε το παραπάνω βήμα με την υπόλοιπη ζύμη
• Ψήστε για 6-8 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνουν οι άκρες
• Αφήστε να κρυώσει και απολαύστε!