Ζεστάνετε τον χειμώνα σας με αυτό το νόστιμο τσίλι σε σκόνη κρίκετ. Αυτό το γεύμα είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά, για την παροχή μακράς διαρκείας και βιώσιμο καύσιμο. Είτε είστε κορυφαίος αθλητής αντοχής είτε μικρός τυχοδιώκτης, μοιραστείτε το με τους φίλους και την οικογένειά σας! Αυτή η συνταγή κάνει 6-8 μερίδες.

Αποκτήστε τη δική σας πούδρα κρίκετ εδώ! Είναι καναδικής κατασκευής! 

Συστατικά:

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο ισπανικό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 4 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κύβους
• 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 4 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη
• 1,5 κουταλιά της σούπας σκόνη κρίκετ
• 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού chipotle τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1 άδεια δάφνης
• 6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 2 φλιτζάνια πράσινες φακές, ωμές και ξεπλυμένες
• 1 29 oz σάλτσα ντομάτας
• 1 κουτί μαύρα φασόλια 29 oz, στραγγισμένα και ξεπλυμένα 
• 1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού
• 1 βάζο 24oz ψητές κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ταμπάσκο
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• Αλάτι, για γεύση
• Πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες 

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
2. Προσθέστε το σκόρδο, τα μπαχαρικά, τη δάφνη και τη σκόνη κρίκετ και συνεχίστε το σοτάρισμα για άλλα 2 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το ζωμό, τη σάλτσα ντομάτας και τις φακές. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά (ή μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν οι φακές).
4. Προσθέστε τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ψητές κόκκινες πιπεριές, το μέλι και το ταμπάσκο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά.