Protéine végétale ou protéine de grillon, choisissez votre alimentation durable
Si, comme nous, vous vous souciez de votre santé et de celle de la planète, une alimentation durable est essentielle. Consommer des protéines végétales ou de grillon plutôt que des protéines animales est l'une des habitudes que nous souhaitons vous transmettre, alors poursuivez votre lecture si vous voulez prendre autant soin de votre corps que de votre planète !
1. La protéine animale : un danger pour la planète.
Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), la consommation de protéines animales devrait augmenter de 70 % pour nourrir l'ensemble de la population d'ici 2050. Alors que dans les pays développés, la consommation de protéines animales ralentit, celle des pays en développement continue d'augmenter, au détriment de la planète. Depuis 1967, les chiffres de l'augmentation de la production mondiale ont explosé : +700 % pour la viande de volaille, +350 % pour les œufs, +290 % pour la viande de porc, +200 % pour la viande de mouton et de chèvre, et +180 % pour le bœuf et le lait. L'impact d'un tel élevage intensif n'est pas sans conséquences. La production animale monopolise 70 % des terres arables, et 40 % des céréales cultivées sont utilisées pour nourrir le bétail qui occupe ces terres. Pour assurer la demande croissante en protéines animales, la production céréalière doit être augmentée sans tenir compte de la fertilité des sols ou du respect de leur écosystème. Bien entendu, l'eau est essentielle pour nourrir ces terres. Pour vous donner une idée, l'empreinte eau est une unité de mesure virtuelle qui quantifie l'eau nécessaire à la production d'un aliment. Entre 1996 et 2005, l'empreinte eau de l'humanité était de 9 087 000 milliards de mètres cubes. Sachez que 92 % de cette eau était utilisée pour l'élevage.
Cette consommation excessive ne peut être maintenue à long terme, et la tendance doit être inversée. Il faut privilégier les protéines durables !
2. Les protéines végétales : pour les athlètes végétaliens, mais pas seulement !
De plus en plus de preuves montrent que les régimes alimentaires à base de plantes sont plus durables que les régimes à base de produits animaux car ils utilisent moins de ressources naturelles et sont moins polluants. Les régimes herbivores offrent également de nombreux avantages pour la performance athlétique, c'est pourquoi tant d'athlètes d'endurance adoptent ce mode de vie. Une alimentation végétale est peut-être le moyen le plus efficace de réduire l'empreinte carbone de la planète. Même si vous ne souhaitez pas adopter un régime entièrement végétalien, privilégier les protéines végétales plutôt qu'animales lorsque vous pratiquez une activité sportive est déjà un grand pas pour vous et surtout pour la planète !
En moyenne, la production de protéines animales nécessite 11 fois plus d'énergie fossile que les protéines végétales destinées à la consommation humaine. De plus, un régime omnivore nécessite 2,9 fois plus d'eau, 2,5 fois plus d'énergie primaire, 13 fois plus d'engrais et 1,4 fois plus de pesticides qu'un régime végétarien. Même les terres nécessaires à l'élevage pour la protéine animale sont 6 à 17 fois plus importantes que celles nécessaires à la production de protéines de soja.
Chez Näak, nos barres énergétiques et poudres de protéines contiennent des nutriments sains et durables qui favorisent la performance. Avec 7 g de protéines complètes écoresponsables, des ingrédients naturels et un goût délicieux, les barres Näak Ultra Energy™ sont le carburant idéal pour relever tous les défis. Avec 24 g de protéines par mesure et 4 g de BCAA, les poudres Ultra Recovery accélèrent la récupération de vos muscles après un entraînement intensif.
3. La protéine de grillon, l'avenir de la protéine écoresponsable !
Le grillon est ce que nous appelons : un superaliment ! Il est riche en protéines complètes contenant tous les acides aminés essentiels, et est riche en calcium, fer, oméga-3 et vitamine B12. En plus d'être riche en nutriments, le grillon est écoresponsable. En effet, la production de poudre de grillon nécessite moins de ressources que la protéine de lait et génère moins de déchets. Alors que la production de viande et de produits laitiers ne représente que 37 % de la consommation mondiale de protéines, elle utilise 83 % des terres agricoles mondiales et produit 60 % des émissions de gaz à effet de serre de l'agriculture. En comparaison, l'élevage de grillons produit 100 fois moins de gaz à effet de serre que l'élevage bovin ! Jetez un œil à ce graphique :
Nos produits à base de protéines de grillon vous garantissent tous les nutriments dont vous avez besoin pour rester au top de votre forme pendant une longue période, en pratiquant votre activité préférée tout en respectant la planète !
Si vous êtes allergique aux fruits de mer, nous vous recommandons notre gamme végétalienne, qui contient les mêmes propriétés énergétiques que notre gamme au grillon. Elle est composée d'ingrédients tels que l'isolat de protéines de soja, le concentré de protéines de pois, des arômes naturels et de la stévia.
Comme vous pouvez le constater, chez Näak, la protection de l'environnement fait partie intégrante de notre mode de vie. Nous souhaitons vous offrir la nutrition sportive la plus durable qui soit pour vous aider à rester actif tout en minimisant votre empreinte carbone.
C'est pourquoi nous avons créé deux gammes complètes, une au grillon et une végétalienne, pour accompagner tous les athlètes, avant, pendant et après vos séances d'entraînement !
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