Näak dans l'émission « Dans l'œil du dragon »

Il y a quelques mois, nous avons été sélectionnés pour participer à l'émission de télévision « Dans l'œil du dragon », qui a été diffusée le lundi 17 avril à 20h à Radio-Canada.

Nous sommes des triathloniens, nous venons de Montréal et nous avons cofondé ensemble Näak (une entreprise qui fabrique des barres énergétiques innovantes faites avec la protéine la plus efficace et écoresponsable sur la planète : la protéine de grillon).

L'histoire commence en mars 2016, lorsque Antoine explique à ses amis Minh et William les bienfaits de la poudre de grillon. En effet, la poudre de grillon est un superaliment qui possède une valeur nutritionnelle exceptionnelle, tout en nécessitant un minimum d'énergie et de ressources pour sa production.

Comme le reste de notre génération, nous sommes convaincus que de nouvelles habitudes de consommation sont nécessaires pour relever les défis majeurs auxquels l'industrie alimentaire fait face, comme la pollution et la consommation d'eau causées par l'élevage animal.

En 2013, l'ONU a publié un rapport intitulé « Insectes comestibles : perspectives pour la sécurité alimentaire », qui recommandait d'intégrer les insectes comestibles à l'alimentation humaine.

Par exemple, le grillon est une source de protéine très écoresponsable. Il faut 2000 fois moins d'eau pour produire la même quantité de protéine de grillon comparativement au bœuf, et il produit 100 fois moins de gaz à effet de serre. De plus, il est très nutritif ; le grillon contient plus de protéines que le bœuf, plus de calcium que le lait et plus de fer que les épinards.

Nous avons donc immédiatement compris l'immense potentiel de cette protéine pour tous les athlètes et les personnes actives. C'est à ce moment que nous avons décidé de créer Näak : Nutrition Audacieuse pour Athlètes qui parcourent des Kilomètres. Notre obsession ? Démocratiser l'entomophagie en prouvant son efficacité auprès des athlètes d'endurance de haut niveau.

Depuis nos débuts, nous avons voulu créer un mouvement rassemblant une communauté autour du sport et de la nature. Nous voulons dépasser les idées reçues et montrer que manger des insectes, c'est cool ! Plus qu'être cool, les insectes sont aussi le carburant le plus efficace et adapté aux sports d'endurance et d'ultra-intensité.

Pour faire connaître nos produits et démocratiser ce nouveau régime, nous avons participé à de nombreux événements de triathlon, de vélo et de course à pied au cours de l'été 2016. Les athlètes ont immédiatement adhéré aux valeurs de Näak et au produit : santé, performance et écologie.

Nous avons commencé notre production dans les cuisines d'un restaurant et avons commercialisé notre première barre en mai 2016. Nous avons vendu plus de 4 000 barres faites à la main avant de ne plus être en mesure d'augmenter notre capacité de production. Nous avons alors réalisé que les athlètes en voulaient plus !

Face à cette demande, nous nous sommes tournés vers la communauté pour lancer une campagne de sociofinancement en novembre 2016 afin de financer une production industrielle à plus grande échelle. La campagne a été lancée sur notre propre site web : naakbar.com. Notre vidéo a été partagée plus de 600 fois et vue plus de 75 000 fois. En moins d'une demi-journée, nous avions atteint 100 % de notre objectif. Après 3 semaines de campagne, nous avions récolté plus de 14 000 $ en préventes.

En janvier 2017, nous avons signé un accord avec un coproducteur basé à Saint-Jean-sur-Richelieu, qui est désormais responsable de la production des barres énergétiques Näak. Nous avons également commencé à vendre les barres Näak dans des boutiques de sport et des épiceries de produits naturels. Aujourd'hui, nous sommes présents dans plus de 120 magasins que vous pouvez trouver ici.

Il était donc temps de présenter notre entreprise et notre mouvement au panel de Dragons de l'émission. Ce fut une expérience inoubliable pour toute notre équipe.

Nous serions ravis de vous en dire plus sur Näak, alors n'hésitez pas à nous écrire à hello@naakbar.com pour organiser une entrevue si vous travaillez dans les médias, ou à partner@naakbar.com si vous souhaitez distribuer les barres Näak dans votre boutique.

Plus de 4 500 personnes nous ont déjà rejoints sur les réseaux sociaux ! Vous devriez rejoindre le mouvement vous aussi et nous suivre sur notre page Facebook et notre page Instagram.

Aussi, vous pouvez acheter nos produits en ligne !