Des barres à la protéine de grillon zéro déchet
Plus que jamais, réduire nos déchets de consommation est essentiel pour sauver notre planète. Des solutions alternatives et écologiques pour limiter notre impact environnemental font leur apparition un peu partout, et nous avons eu la chance de rencontrer certaines des personnes derrière ces solutions au Festival Zéro Déchet de Montréal.
Le succès du festival s'inscrit dans un mouvement plus large, prometteur et qui prend de l'ampleur chaque jour, grâce à un nombre croissant de citoyens concernés.
Le mouvement zéro déchet
Le zéro déchet est un processus qui inclut le partage, le transfert ou la vente d'un produit qui n'a jamais été, d'aucune manière, en contact avec un quelconque type d'emballage. C'est un processus qui ne ternit pas la planète : de la production à la consommation, aucun déchet n'est créé.
L'objectif du mouvement est de réduire notre impact sur l'environnement en éliminant ou en réduisant considérablement les déchets.
Näak fait partie du mouvement zéro déchet
Pour nous chez Näak, faire partie du mouvement zéro déchet va de pair avec notre vision écoresponsable. Ainsi, les aficionados de Näak peuvent se procurer leurs barres protéinées au grillon dans des épiceries zéro déchet et rejoindre le mouvement eux aussi. Des barres au grillon Näak sans emballage, de la création à la consommation, cela fait aussi partie de la mission écoresponsable de Näak !
Les barres protéinées au grillon Näak en vrac !
Au Festival Zéro Déchet de Montréal, nous avons eu la chance de rencontrer plusieurs catalyseurs du mouvement. Le festival a connu un succès retentissant, et nous sommes heureux de confirmer que nous serons présents lors de l'événement de l'année prochaine.
L'intérêt suscité par toutes les nouvelles façons de contribuer au quotidien à sauver notre planète était palpable et ne cesse de croître.
Plusieurs de nos épiciers partenaires en vrac étaient sur place et ont gentiment accepté de partager leurs réflexions avec nous :
Vrac et bocaux - Thomas Tiberghien
« Nous avons décidé d'ouvrir Vrac & Bocaux pour offrir aux Montréalais une variété de produits sains, locaux et biologiques, lorsque disponibles – tout cela sans aucun emballage. Nous espérons également encourager l'économie locale en vendant des produits fabriqués ou transformés au Québec.
Proposer les barres Näak était un choix logique pour nous, puisqu'elles peuvent être fournies sans aucun emballage. »
Epicerie Loco - Martine Gariépy
« L'urgence pour la société de changer en raison de la crise environnementale, alliée au besoin de manger sainement tout en ayant un impact positif sur la planète, nous a menés au mouvement zéro déchet. »
« Nous voulions créer une économie circulaire, encourager les petits producteurs et les meilleures pratiques, aider le consommateur à se rapprocher du producteur et à savoir exactement ce qu'il mange – tout cela à travers le mouvement zéro déchet. Le mouvement est incroyable et permet à des magasins comme le nôtre d'encourager des entreprises comme Näak. »
« Nous avons choisi de vendre les barres énergétiques à la poudre de grillon Näak car elles apportent quelque chose de nouveau et d'innovant. Näak est une entreprise locale qui a créé un produit à base de protéine d'insecte. Nous avons décidé de ne pas vendre de viande dans notre magasin, mais nous voulions tout de même proposer une variété de sources de protéines nutritives à nos clients. »
Méga Vrac - Alhem Belkheir
« Je tiens à mentionner que nous avons débuté comme épiciers traditionnels, vendant des produits emballés, mais nous étions submergés par tous ces déchets. Nous avons fait le constat simple qu'il n'était ni possible ni normal de travailler de cette façon. »
« Nous avons donc franchi l'étape logique suivante en nous tournant vers un système de distribution zéro déchet. Dites adieu aux sacs en plastique et bonjour aux contenants réutilisables : c'est ça, le zéro déchet. »
« Les barres Näak s'inscrivent parfaitement dans notre concept sans emballage. Nous avons été ravis de voir que les barres Näak étaient disponibles en vrac et sans emballage. Vos barres protéinées au grillon correspondent parfaitement à nos valeurs et à nos convictions. »
Vous pouvez trouver les barres Näak dans les épiceries zéro déchet suivantes : Vrac & Bocaux, Epicerie Loco, Mega Vrac, La Vie en Vrac.
