Cook with Näak: ravioli salad & mango coconut recovery dressing

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Découvrezrecette complète et rafraîchissante pour votre récupération sportive, imaginée par la chef Marion Gayot, réalisée à partir du mélange de récupération complet Mangue-Noix de Coco Näak Recovery™ .

Nous l’oublions souvent, mais la récupération commence dans votre assiette.
 Après une course, un entraînement intense ou une longue sortie, les 30 minutes qui suivent sont cruciales. C'est à ce moment-là que votre corps entre dans une phase clé : il a besoin de nutriments pour se réparer, se réhydrater… et revenir plus fort.

Et pourtant, ce n'est pas toujours facile. On ne sait pas quoi manger, ni par où commencer.
 Alors nous avons pensé : et si nous vous aidions à transformer ce moment en quelque chose que vous apprécierez réellement ?

Marion Gayot, la cheffe qui parle aux papilles des sportifs

Finaliste d’Objectif Top Chef et passionnée de cuisine, Marion Gayot conjugue avec brio créativité culinaire et goût de l’effort. Finisheuse de plusieurs trails longue distance, elle connaît les besoins du corps après l’effort et surtout, comment les combler avec gourmandise.

À travers ses recettes, Marion nous rappelle qu’on peut mêler plaisir, performance et générosité, pour faire de chaque assiette un moment d’équilibre. Quand elle n’est pas sur les sentiers, elle œuvre derrière les fourneaux de son restaurant Côtesau’, à Saint-Palais-sur-Mer, où elle sublime des produits bruts et locaux dans une cuisine vivante et inspirée.

La recette du chef

Une recette simple et rapide, à refaire chez vous en quelques coups de couteau pour vous rafraîchir, vous faire plaisir, et bien récupérer après votre sortie.

Au menu : une salade de légumes colorée, des raviolis croquants, et une vinaigrette à la mangue coco, pleine de bons glucides, de protéines végétales et d’électrolytes, réalisée pour à partir du mélange de récupération complet Mangue-Noix de Coco Näak Recovery™ .

Ingrédients de la salade :

  • Raviolis végétariens

  • Tomates

  • Concombres

  • Pois chiches

  • Avocats

  • Noisettes

  • Herbes fraîches (aneth/menthe)

Ingrédients de la vinaigrette :

    Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un shaker ou un mixeur, jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Servez bien frais, et savourez chaque bouchée.

    Salade de raviolis et vinaigrette Näak mangue-coco 

    Mangez Näak, même après l’effort

    Cette recette montre qu’avec Näak, la nutrition sportive ne s’arrête pas aux ravitos. Nos produits peuvent aussi trouver leur place dans votre assiette, au cœur de plats simples, savoureux, et conçus pour répondre aux vrais besoins de récupération. Parce que bien manger, c’est aussi ça, performer durablement.

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