Hai voglia di un dolcetto? Prova questi biscotti proteici al cioccolato e burro di arachidi. Realizzati con la nostra miscela speciale di proteine ​​in polvere e altri ingredienti utili, questi biscotti soddisferanno la tua voglia di dolci aiutando al tempo stesso il recupero muscolare. Che tu li mangi a colazione, come dessert o come spuntino post allenamento, questi biscotti sono una buona idea in ogni momento della giornata.

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La ricetta produce circa 8-10 biscotti

ingredienti

• 1 cucchiaio di lino macinato (o semi di chia)
• ½ tazza di burro di arachidi
• ⅓ tazza di zucchero di cocco (o zucchero di canna)
• ¼ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ¼ di tazza di proteine ​​in polvere di cioccolato Näak
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di tazza di gocce di cioccolato vegane

Istruzioni

• In una piccola ciotola, mescolare il lino macinato con 3 cucchiai di acqua. Lascia riposare per 15 minuti
• Preriscaldare il forno a 177 gradi C (350 gradi F) e rivestire una teglia con carta da forno
• In una ciotola, unisci il burro di arachidi, lo zucchero di cocco, il sale, la miscela di lino e l'estratto di vaniglia fino a quando tutto sarà incorporato uniformemente.
• Aggiungere gradualmente il bicarbonato di sodio, le proteine ​​in polvere e il cacao in polvere mentre si mescola l'impasto fino a quando non sarà ben amalgamato
• Nascoste nei biscotti al cioccolato
• A questo punto la pastella dovrà risultare leggermente appiccicosa ma non troppo molliccia. Se la pastella è troppo bagnata, aggiungi un po’ più di proteine ​​in polvere. Se l'impasto risultasse troppo duro aggiungete un goccio di latte vegetale
• Prelevare circa 2 cucchiai di impasto, formare una palla, posizionarla sulla teglia preparata e appiattire la palla con una forchetta
• Ripetere il passaggio precedente con l'impasto rimanente
• Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando i bordi diventano duri
• Lascia raffreddare e divertiti!