Ο Minh Pham και ο William Walcker ξεκίνησαν το Näak το 2016 με αποστολή να δημιουργήσουν το πιο αποδοτικό και βιώσιμο καύσιμο για αθλητές εξαιρετικά αντοχής. Η εταιρεία μόλις κυκλοφόρησε το πρώτο προϊόν υγρής ενέργειας της Näak, το Μείγματα ποτών Ultra Energy™.

Ποιο είναι το μέλλον της αθλητικής διατροφής;

Γουλιέλμος: «Πιστεύω ότι το μέλλον της αθλητικής διατροφής για εξαιρετικές αποστάσεις είναι ρευστό, ειδικά για επαγγελματίες αθλητές. Το τρέξιμο και η ποδηλασία υπερ αποστάσεις γίνονται όλο και πιο δημοφιλές και ο ανταγωνισμός έχει αυξηθεί πολύ τα τελευταία χρόνια."

«Αναπτύξαμε μια ισχυρή γνώση με τα χρόνια για το πώς η πρωτεΐνη, και συγκεκριμένα τα EAA και τα BCAA, είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη απόδοση αντοχής».

ΛΑΜΠΡΌΣ: "Η ενυδάτωση είναι το κλειδί. Είναι η διαφορά μεταξύ επιτυχίας και αποτυχίας. Αναγνωρίσαμε στην κοινότητά μας ότι υπήρχε ανάγκη για κάτι διαφορετικό και ακούσαμε. Οι επαγγελματίες αθλητές μας είπαν ότι τους έλειπε ένα βασικό στοιχείο στην ενυδάτωσή τους για εξαιρετικά αποστάσεις. Μετά από χρόνια έρευνα και ανάπτυξη, δημιουργήσαμε ένα μείγμα ποτών τελευταίας τεχνολογίας για αθλητές υπεραντοχής».

Τι κάνει το Ultra Energy™ Drink Mixes που αλλάζει το παιχνίδι; 

Γουλιέλμος: "Τα υγρά προϊόντα που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή στην αγορά περιέχουν μόνο υδατάνθρακες ή/και ηλεκτρολύτες, κάτι που δεν επαρκεί για να διατηρήσει τις προσπάθειες για 3/4 ώρες.

Στη Näak, αναπτύξαμε με τα χρόνια μια ισχυρή γνώση σχετικά με το πώς οι πρωτεΐνες, και συγκεκριμένα τα EAA και τα BCAA, είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη απόδοση αντοχής.

"Μεταφέρουμε τη γνώση και τα μυστικά από τους καλύτερους αθλητές υπεραντοχής στον κόσμο στους ερασιτέχνες."

Υπάρχουν πολλά επιστημονικά άρθρα που αποδεικνύουν αυτό το σημείο. Με Näak Ultra Energy™ Drink Mix, καταφέραμε να φτιάξουμε το πρώτο καύσιμο αντοχής για μεγάλες αποστάσεις που περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να τροφοδοτήσετε τον αγώνα σας 100% σε υγρό.” 

ΛΑΜΠΡΌΣ: "Εργαζόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα υγρό προϊόν που έχει φτιαχτεί ειδικά για αθλητές υπεραντοχής. Νομίζω ότι αντιμετωπίσαμε την πρόκληση να έχουμε ένα προϊόν που είναι ταυτόχρονα αποτελεσματικό και νόστιμο, νόστιμο χωρίς να είναι πολύ γλυκό και που μπορεί να σας κρατήσει για πολλές ώρες χωρίς να αισθάνεστε άρρωστοι.

Πριν, κανένα προϊόν ενυδάτωσης δεν συνδύαζε ηλεκτρολύτες και πρωτεΐνες.

Περισσότερο από το ίδιο το προϊόν, είναι η διαδικασία ανάπτυξης του προϊόντος για την οποία είμαι περισσότερο περήφανος. Συνεργαστήκαμε στενά με τους επαγγελματίες αθλητές μας και τους αθλητικούς διατροφολόγους από την πρώτη μέρα για να κατανοήσουμε πώς να βελτιώσουμε την ενυδάτωση για αθλητές εξαιρετικά αντοχής.

Οι επαγγελματίες αθλητές μας έπαιρναν πρωτεΐνες (EAA, BCAA) ξεχωριστά από την ενυδάτωσή τους κατά τη διάρκεια των αγώνων υπεραντοχής για να καθυστερήσουν τη μυϊκή κόπωση και να αυξήσουν την αντοχή. Πριν, κανένα προϊόν ενυδάτωσης δεν συνδύαζε ηλεκτρολύτες και πρωτεΐνες.

Έτσι, η ομάδα μας κατέληξε σε μια νέα ιδέα υγρής ενέργειας που συνδυάζει όλα σε ένα: ενυδάτωση, υδατάνθρακες, EAA (απαραίτητα αμινοξέα) και BCAA όλα μαζί σε ένα πλήρες διατροφικό προϊόν.

Μαθαίνουμε πολλά από τους επαγγελματίες αθλητές μας που είναι πολύ επιλεκτικοί με το τι τρώνε.

Η δυσκολία ήταν να φτιάξουμε κάτι νόστιμο με τη σωστή υφή και ήταν πολλές δοκιμές και λάθη με τον Greg - τον Διευθυντή Καινοτομίας μας -, την ομάδα προϊόντων μας και τους επαγγελματίες αθλητές να αναπτύξουν το μείγμα ποτών Ultra Energy™ που έχουμε σήμερα."

Γιατί η αθλητική διατροφή είναι το κλειδί για την απόδοση;

ΛΑΜΠΡΌΣ:"Η διατροφή παίζει βασικό ρόλο στην εκτέλεση αγώνων υπεραντοχής σε οποιοδήποτε επίπεδο αγώνων. Μαθαίνουμε πολλά από τους επαγγελματίες αθλητές μας που είναι πολύ επιλεκτικοί με το τι τρώνε. Χτίζουν διατροφικές στρατηγικές που είναι ζωτικής σημασίας για να καθυστερήσουν ή να ελαχιστοποιήσουν την κούραση κατά τη διάρκεια αποστάσεων Αγώνες έως και 100 μίλια ή 24 ώρες. Στο Näak, μεταφέρουμε στους ερασιτέχνες τη γνώση και τα μυστικά από τους καλύτερους αθλητές υπεραντοχής στον κόσμο.

Γουλιέλμος: "Η διατροφή αρχίζει να λαμβάνεται πολύ σοβαρά υπόψη επειδή οι αθλητές καταλαβαίνουν τώρα πόση διαφορά έχει όταν έχετε τη σωστή διατροφική στρατηγική.

Η υγρή και η ημίρρευστη διατροφή είναι πολύ πιο εύκολο να απορριφθεί κατά τη διάρκεια μακρών και έντονων προσπαθειών. Η πρόκληση είναι να μπορέσετε να χωρέσετε σε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε και νομίζω ότι λύσαμε αυτό το πρόβλημα με το Näak Μείγματα ποτών."

Ποιο είναι το μάντρα σου;

ΛΑΜΠΡΌΣ:"Μόνο εκείνοι που μπορούν να δουν το αόρατο μπορούν να κάνουν το αδύνατο."

Γουλιέλμος: «Δεν ήξεραν ότι ήταν αδύνατο, έτσι το κατάφεραν».