Δεν έχετε έμπνευση για πρωινό ή θέλετε να αλλάξετε τις συνήθειές σας; Η Näak σάς προσφέρει μια εύκολη συνταγή για τηγανίτες για να φωτίσετε το πρωινό ή/και τα σνακ σας με σκόνη κρίκετ για να σας προσφέρει βιώσιμη ενέργεια. Αυτή η συνταγή για τηγανίτα με σκόνη κρίκετ είναι υγιεινή, νόστιμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά... τηγανίτες χωρίς ενοχές, ναι! Αυτή η συνταγή για τηγανίτα με σκόνη κρίκετ είναι υγιεινή, νόστιμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά... τηγανίτες χωρίς ενοχές, ναι!

Αποκτήστε τη σκόνη κρίκετ σας εδώ!

Συστατικά

• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλ Näak σκόνη κρίκετ
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 αυγό (μπορείτε να αντικαταστήσετε το αυγό με λινάρι και νερό)
• 1-2 μπανάνα κομμένη σε κύβους
• Τοπινγκ της επιλογής σας, η εικόνα εδώ είναι φράουλες, γκότζι μπέρι και vegan σαντιγί 

Οδηγίες

• Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη κρίκετ, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνω στην άκρη.
• Χτυπάμε μαζί το γάλα αμυγδάλου, το λάδι και το αυγό σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε το στα ξηρά συστατικά και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να υγρανθεί (μην ανακατεύετε υπερβολικά).
• Προσθέστε την μπανάνα στο καλύτερο και διπλώστε την απαλά.
• Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε 1/4 του φλιτζανιού ζύμα στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι η επιφάνεια της τηγανίτας να έχει μερικές φυσαλίδες και μερικές να σκάσουν. Γυρίστε προσεκτικά με μια σπάτουλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει από την κάτω πλευρά.
• Επαναλάβετε το τελευταίο βήμα μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
• Σερβίρουμε με τις επιθυμητές γαρνιτούρες και απολαμβάνουμε!