Τίποτα δεν ξεπερνά τις σπιτικές σάλτσες! Αυτή η έκδοση του σάλτσα ντομάτας με σκόνη κρίκετ δεν έχει μόνο υπέροχη γεύση, αλλά δίνει επίσης μια ώθηση πρωτεΐνης στα γεύματά σας.
Αποκτήστε τη δική σας πούδρα κρίκετ εδώ!
Συστατικά
- 50 γρ Γυμνή σκόνη κρίκετ
- 350 γρ νερό
- 1 κονσέρβα (796 ml) ντομάτες σε κύβους (στο χυμό τους)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών χαρίσα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
- Προσθέστε ντομάτες, σκόνη κρίκετ και μπαχαρικά harissa. Αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά.
- Δοκιμάστε τη γεύση και προσαρμόστε το καρύκευμα εάν χρειάζεται.
Αφήστε ένα σχόλιο (όλα τα πεδία απαιτούνται)