Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια νόστιμη αλλά υγιεινή συνταγή; Μην κοιτάς άλλο, αυτό πικάντικο χούμους σε σκόνη κρίκετ είναι μια πλούσια σε πρωτεΐνη εναλλακτική του all-time classic ντιπ! Αποκτήστε τη δική σας πούδρα κρίκετ εδώ!

Συστατικά

• 2 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
• 20 γρ Näak σκόνη κρίκετ
• 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε κύβους
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• Πρέζα αλάτι
• Chili flakes, to taste
• Νερό

Οδηγίες

1. Προσθέστε τα ρεβίθια, τη σκόνη κρίκετ, το ταχίνι, τις νιφάδες τσίλι, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε κύμινο, πιπέρι καγιέν και αλάτι.
3. Προσθέστε νερό όσο χρειάζεται για να πετύχετε τη συνοχή που προτιμάτε.
4. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μπολ.
5. Σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια-δυο ώρες για να αναπτυχθεί η γεύση.
6. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!