4 idées de repas de récupération à la poudre de grillon

Nous aborderons ici les bases de la récupération. Assurez-vous de récompenser votre corps avec une alimentation de récupération appropriée à base de poudre de grillon. Vous vous demandez pourquoi la poudre de grillon et comment l'intégrer à vos repas de récupération ? Lisez la suite pour le découvrir !

Nutrition de récupération pour les athlètes d'endurance

Les bases de la nutrition de récupération couvrent 3 aspects : 1) le réapprovisionnement des réserves de glycogène, 2) la réparation musculaire et 3) l'hydratation et le réapprovisionnement en électrolytes.

Tout au long de votre entraînement, vos réserves de glycogène sont utilisées pour fournir à vos muscles l'énergie nécessaire à leur contraction. Bien que vous vous ravitailliez pendant l'activité physique, vous devriez viser 1,25 à 1,5 g de glucides par kg de poids corporel pour reconstituer vos réserves de glycogène après l'exercice.

Les protéines jouent également un rôle essentiel dans la récupération des athlètes d'endurance. Nourrir votre corps avec des protéines complètes, c'est-à-dire des aliments contenant des acides aminés que votre corps peut et ne peut pas produire, peut améliorer la croissance et la récupération musculaires après l'entraînement. Cela vous rendra plus fort pour votre prochaine aventure ! Visez 15 à 20 g de protéines, en plus de votre apport en glucides, dans les 30 à 60 minutes suivant l'effort pour lancer la récupération.

N'oubliez pas les fluides ! Buvez de l'eau plate avec un repas de récupération équilibré (idées ci-dessous !) pour assurer une bonne réhydratation et un bon équilibre électrolytique. Essayez de vous réhydrater avec 500 ml d'eau par heure.

Pourquoi la poudre de grillon ?

Pour faire simple, la poudre de grillon représente les deux principes sur lesquels Näak est fondé : une nutrition de haute qualité et la durabilité. Choisir la poudre de grillon vous permet d'adopter un mode de vie plus sain et plus écologique.

Sur le plan nutritionnel, les grillons sont composés à 60 % de protéines. Vous vous demandez s'il s'agit d'une source de protéines complètes ? Absolument ! De plus, ils contiennent les acides aminés ramifiés (BCAA) : leucine, isoleucine et valine, qui aident à diminuer la fatigue et les douleurs musculaires.

La poudre de grillon contient de nombreux micronutriments qui aident votre corps à performer de manière optimale. Par exemple, c'est une excellente source de vitamine B12 qui accélère votre processus de récupération en reconstituant l'énergie et en réparant les cellules et tissus musculaires endommagés. Le fer, le sodium, le potassium et le calcium sont également abondants dans les grillons.

Outre votre système musculaire, la poudre de grillon contient de la chitine, qui joue un rôle dans le soutien d'un système digestif et immunitaire sain. Apprenez-en davantage sur la chitine ici.

Du point de vue de la durabilité, la poudre de grillon nécessite beaucoup moins de terres et de ressources pour être produite que l'élevage traditionnel. De plus, les grillons ont une empreinte carbone plus faible en produisant moins de gaz à effet de serre.

Vous n'avez pas encore votre sac de poudre de grillon ? Commandez votre poudre de grillon ici !

Repas de récupération avec la poudre de grillon

Maintenant que vous connaissez les avantages nutritionnels et environnementaux de la poudre de grillon, vous vous demandez peut-être quel goût elle a. La poudre de grillon confère une saveur de noisette et une riche couleur brune, semblable à celle de la cassonade, à vos plats. Prêt à ajouter ce superaliment à vos repas de récupération ? Voici quelques idées :

1. Spaghetti sauce bolognaise

Comme mentionné, une combinaison de glucides et de protéines est très importante pour récupérer après un entraînement intense. Rien de tel qu'une assiette de pâtes pour terminer votre séance ! Assurez-vous de servir les portions en fonction de vos besoins de récupération.

Vous pouvez suivre la recette traditionnelle de spaghetti bolognaise de votre famille ou, vraiment, toute recette que vous préférez ! Ajoutez simplement 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de grillon Näak lorsque vous préparez votre sauce pour profiter de la saveur de noisette et des bienfaits nutritionnels de la poudre de grillon.

2. Crêpes riches en protéines

On ne peut jamais se tromper avec des crêpes. Elles sont non seulement un excellent choix pour le petit-déjeuner et le brunch, mais aussi comme repas de récupération ! Si vous avez une envie de sucré après votre séance d'entraînement et que vous voulez quelque chose de léger et moelleux, une pile de crêpes riches en protéines est la solution idéale !

Si vous aimez les crêpes faites avec de la farine tout usage, n'oubliez pas que la poudre de grillon ne remplace pas directement la farine. Vous devriez remplacer environ 25 % de la quantité de farine recommandée par de la poudre de grillon. Cela entraîne des changements minimes au niveau de la texture et du goût, mais apporte une valeur nutritionnelle maximale ! Vous ne savez pas quelle recette utiliser ? Ne vous inquiétez pas ! Cliquez ici pour en trouver une.

3. Burrito

Terminez votre séance d'entraînement avec un burrito rassasiant. Nous recommandons de combiner du riz ou de la patate douce rôtie, des haricots, du maïs et 1 cuillère à soupe de poudre de grillon pour faire le plein de nutriments et de saveurs ! Vous aurez couvert vos besoins en glucides et en protéines pour la récupération, mais si vous recherchez un repas un peu plus consistant, vous pouvez ajouter une touche de gras.

Les avocats, en particulier, sont un excellent aliment de récupération car ils contiennent des graisses saines et des vitamines B qui peuvent aider à réparer les muscles et les articulations. Sans parler de leur polyvalence dans les burritos : ils peuvent être tranchés, coupés en dés ou préparés en guacamole.

4. Smoothie bowls

Vous avez une dent sucrée mais préférez le carburant liquide ? Vous pouvez personnaliser votre propre smoothie bowl pour couronner votre entraînement. Une combinaison de fruits surgelés, de garnitures comme du granola/noix/fruits, votre liquide de choix et 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de grillon Näak ; votre envie de sucre sera assurément comblée !

Essayez la recette de smoothie bowl litchi-framboise de notre talentueuse ambassadrice Karissa Pare !

Vous n'en avez pas assez de nos recettes ? Ou vous cherchez d'autres moyens d'incorporer la poudre de grillon ? Trouvez plus de recettes ici !