Biscuits protéinés sans cuisson (protéine au chocolat)
Ces biscuits sont parfaits comme collation protéinée. Ils contiennent des ingrédients gourmands tels que du beurre d'arachide, du sirop d'érable et de la poudre de cacao, vous aurez donc certainement du plaisir à les déguster pendant vos entraînements.
Ingrédients
- flocons d'avoine à l'ancienne
- poudre de protéine au chocolat
- beurre d'arachide crémeux – vous pouvez également utiliser du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix/graines à la place du beurre d'arachide.
- lait d'amande à la vanille non sucré
- sirop d'érable
- poudre de cacao
- extrait de vanille
- sel de mer
Instructions
- Mélangez l'avoine et la poudre de protéine dans un bol de taille moyenne. Remuez jusqu'à ce qu'il y ait une fine couche de poudre de protéine sur toute l'avoine.
- Placez le lait d'amande, le beurre d'arachide, le sirop d'érable, la poudre de cacao et le sel de mer dans une casserole et faites cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent jusqu'à ce que la poudre de cacao soit complètement dissoute et que la sauce ait épaissi. Retirez la casserole du feu et incorporez la vanille.
- Préparez la pâte – Versez le mélange au chocolat et au beurre d'arachide sur l'avoine/poudre de protéine et mélangez jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine soient enrobés.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes pour la laisser prendre – cette étape est facultative, mais les biscuits seront frais et beaucoup plus faciles à façonner si vous le faites.
- Déposez la pâte refroidie par cuillerées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, en utilisant vos mains pour donner aux biscuits la forme souhaitée.
- Placez la plaque de cuisson au réfrigérateur jusqu'à ce que les biscuits soient figés, puis servez.
Notes : Vous pouvez conserver ces biscuits dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Ils se congèlent également bien si vous devez les garder plus longtemps. Conservez les biscuits dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à 3 mois.
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