Recette - Sauce tomate à la poudre de grillon
Rien ne vaut les sauces maison ! Cette version de sauce tomate à la poudre de grillons est non seulement délicieuse, mais elle ajoute également un apport en protéines à vos repas.
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Ingrédients
- 50 g de poudre de grillons Naak
- 350 g d'eau
- 1 conserve (796 ml) de tomates en dés (dans leur jus)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à soupe de mélange d'épices harissa
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et cuire environ 8 minutes.
- Ajouter l'ail et faire revenir environ 3 minutes en remuant souvent.
- Ajouter les tomates, la poudre de grillons et les épices harissa. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 25 minutes.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin.
