Rezept – Alix‘ veganer Schokoladen- und Haselnussaufstrich

Hier ist heute der Protein- und vegane Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich unserer Näak-Botschafterin: Alix Noblat!
Wir haben es an einem Wochenende mit unseren Botschaftern probiert. Es war soooo gut! Wir wollten es unbedingt mit Ihnen teilen!
Perfekt nach dem morgendlichen Lauf, Ihrem Teesnack oder für einen schnellen Happen. Alix bietet Ihnen ein einfaches, sanftes und leckeres Rezept, um neue Energie zu tanken! Sie benötigen einen Mixer und einen Ofen (eine Bratpfanne reicht auch aus)

Die Zutatenliste für 1 Glas Aufstrich:

30g davon Ultra Recovery Vanillepulver
220 g Ahornsirup
70 g rohe Haselnüsse
65 g ungesüßtes Kakaopulver
360 g abgetropfte und abgespülte Kichererbsen
4 Esslöffel Kokosmilch
2 Esslöffel Pflanzenöl (Kokosnuss oder Raps)
Eine Prise Meersalz

Lass uns kochen!

Schritt 1:

Den Backofen auf 180 °C / 355 °F vorheizen

Schritt 2:

Die Haselnüsse 12/15 Minuten rösten. Achten Sie darauf, sie nach der Hälfte der Garzeit umzurühren. Behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht zu heiß werden, was ihnen einen bitteren Geschmack verleihen könnte.

Schritt 3:

Lassen Sie die Haselnüsse abkühlen und entfernen Sie die Schale mit einem Küchentuch. Mahlen Sie sie in einem Mixer, bis Sie ein grobes Pulver erhalten.

Schritt 4:

Ahornsirup und Kichererbsen mit den Haselnüssen vermischen. Bringen Sie die am Rand klebende Masse wieder in die Mitte.

Schritt 5:

Den Kakao untermischen, den Ultra Recovery Vanillepulver und eine Prise Salz zu der Mischung geben.

Schritt 6:

Kokosmilch mit Öl einrühren.

Schritt 7:

Mixen und mixen, bis eine glatte Masse entsteht!

Auf einer gerösteten Scheibe Vollkornbrot oder frisch zu genießen hausgemacht Pfannkuchen, Der Aufstrich von Alix wird kleine und große Sportliebhaber begeistern!

Verfolgen Sie Alix‘ Abenteuer auf ihrem Instagram @alixkholanta !