10 λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε τους γρύλους στη διατρο

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δημοσίευσε αΈκθεση 2013 που συνιστά την ενσωμάτωση βρώσιμων εντόμων στη διατροφή μας για να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα. Η κατανάλωση εντόμων είναι πιο συνηθισμένη από όσο νομίζετε. Έχουν αναδυθεί νέες αγορές και προϊόντα διατροφής που χαρακτηρίζουν τους γρύλους ως μια υγιή και βιώσιμη εναλλακτική λύση στη ζωική πρωτεΐνη.

Τα τριζόνια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά είναι εξαιρετικά για την υγεία, ειδικά για τους αθλητές υπεραντοχής! Χρειάζεστε περαιτέρω πειστικότητα; Εδώ είναι 10 λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε τους γρύλους στη διατροφή σας.

1. Οι γρύλοι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη

Γνωρίζατε ότι τα τριζόνια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνη; Τα τριζόνια είναι στην πραγματικότητα 60% πρωτεΐνη κατά βάρος, που περιέχει περίπου 21 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια γρύλων. Αυτό είναι συγκρίσιμο με τα επίπεδα πρωτεΐνης που βρίσκονται στο βόειο κρέας και το γάλα, για παράδειγμα, ο κιμάς του βοείου κρέατος περιέχει περίπου 25 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια κρέατος και το πλήρες γάλα σε σκόνη περιέχει περίπου 26 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια.

Γιατί όλη η εστίαση στην πρωτεΐνη; Καλά,πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε στην καθημερινή σας διατροφή, μαζί με υδατάνθρακες και λίπη. Η πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα σημαντική για αθλητές υπεραντοχής επειδή χρησιμοποιείται από το σώμα για την επισκευή και την αναδόμηση των μυών που διασπώνται κατά τη διάρκεια της άσκησης, καθιστώντας την απαραίτητη για τη διατήρηση της άλιπης μάζας σώματος. Επιπλέον, η πρωτεΐνη σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, κάτι που βοηθά στον έλεγχο της πείνας και της λαχτάρας.

Με απλά ανταλλάσσοντας μπριζόλα με γρύλους, θα πάρετε την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης συν περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά, λιγότερα κορεσμένα λίπη και περισσότερα αντιοξειδωτικά!

2. Οι γρύλοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12

Οι γρύλοι είναι μια εξαιρετική πηγήβιταμίνη Β12. Αυτή η θρεπτική ουσία, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, μπορεί να είναι δύσκολο να καταναλωθεί σε επαρκείς ποσότητες, ειδικά με φυτικές δίαιτες. Ευτυχώς, μία μερίδα απόσκόνη κρίκετ σου δίνει Το 190% των ημερήσιων αναγκών σας σε Β12!

3. Οι γρύλοι είναι η πιο βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης

Όχι μόνο οι γρύλοι είναι απίστευτα καλοί για την υγεία σας, αλλά είναι επίσηςΦιλική προς το περιβάλλον. Η εκτροφή γρύλων απαιτεί πολύ λιγότερους πόρους από ό,τι η παραδοσιακή κτηνοτροφία, απλά κοιτάξτε τον παρακάτω πίνακα για να συγκρίνετε τους πόρους που απαιτούνται για την εκτροφή γρύλων εναντίον βοείου κρέατος! Εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης όπως η πρωτεΐνη κρίκετ θα διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο στην επίλυση μακροπρόθεσμων προκλήσεων για τα τρόφιμα και τους πόρους.

cricket powered - sustainable nutrition

4. Οι γρύλοι είναι πηγή πλήρους πρωτεΐνης

Για τους αθλητές αντοχής, η λήψη επαρκών ποσοτήτων πρωτεΐνης είναι κρίσιμη για την επισκευή και την αναδόμηση των μυών που διασπώνται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Οι γρύλοι είναι μια εξαιρετική πηγή πλήρους πρωτεΐνης, η οποία περιέχει επαρκή αναλογία καθενός από τα 9 απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη διατροφή. Σε σύγκριση,πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης δεν παρέχουν πάντα μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι γρύλοι είναι 60% πρωτεΐνη κατά βάρος, επομένως μπορείτε να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε καλές ποσότητες πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.

5. Τα τριζόνια παρέχουν άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

Εκτός από τη βιταμίνη Β12, οι γρύλοι είναι επίσης πλούσιοι σε πολλά άλλααπαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που βελτιστοποιούν την υγεία, ειδικά για τους αθλητές αντοχής: δεν είναι περίεργο που οι γρύλοι θεωρούνται αυπερτροφή! Οι γρύλοι έχουν μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών, ασβεστίου, σιδήρου, φυτικών ινών, βασικών λιπαρών οξέων και καλίου. Με τους γρύλους που προστίθενται στη διατροφή σας, μπορείτε να αποχαιρετήσετε τα ακριβά συμπληρώματα!

6. Τα τριζόνια είναι νόστιμα και ευέλικτα

Για τους λιγότερο τολμηρούς που τρώνε εκεί έξω, μπορείτε να δοκιμάσετε γρύλους σε μορφή σκόνης κρίκετ! Η σκόνη κρίκετ έχει μια πολύ ουδέτερη και ελαφρώς ξηρή γεύση, καθιστώντας την εξαιρετική προσθήκη σε συνταγές για πρόσθετη διατροφική ώθηση. Μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κρίκετ στο πρωινό σας smoothie ή να αντικαταστήσετε έως και 25% του αλευριού σε μια συνταγή ψησίματος με σκόνη κρίκετ. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να αποφασίσετε πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη κρίκετ στη διατροφή σας, ανακαλύψτε εύκολες και νόστιμες συνταγές από το blog μαςεδώ!

7. Οι γρύλοι μπορούν να προστεθούν στις περισσότερες δίαιτες

Τα τριζόνια είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και σόγια, επομένως είναι βολικά για τις περισσότερες δίαιτες και κατάλληλα για πολλές αλλεργίες και δυσανεξίες. Πολλοί άνθρωποι που τρώνε φυτά είναι ανοιχτοί ακόμη και στην προσθήκη εντόμων στη διατροφή τους λόγω της θρεπτικής τους σύνθεσης, του προφίλ βιωσιμότητας και της ηθικής τους. Αν δεν έχετε αλλεργία στα μαλακόστρακα, δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να συμπεριλάβετε τους γρύλους στη διατροφή σας!

8. Η εντομοφαγία είναι ήδη ευρέως διαδεδομένη

Η κατανάλωση εντόμων έχει αποκτήσει κακή φήμη παρόλο πουκατανάλωση εντόμων δεν είναι κάτι καινούργιο. Σήμερα, περισσότεροι από 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι τρώνε έντομα και είναι μια πρακτική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν πάνω από 2.000 βρώσιμα είδη εντόμων, μερικά από τα οποία έχετε ήδη φάει! Κατά μέσο όρο, κάθε άτομο καταπίνει εν αγνοία του 500 γραμμάρια εντόμων κρυμμένα σε σαλάτες, φρούτα ή φυστικοβούτυρο!

9. Οι γρύλοι είναι ένα τοπικό και πιστοποιημένο προϊόν

Δεν χρειάζεται να σπαταλάτε ενέργεια διασχίζοντας τον ωκεανό όταν καλλιεργείτε γρύλους. Η εκτροφή εντόμων είναι ήδη ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου εδώ στον Καναδά. Το μεγαλύτερο αγρόκτημα εντόμων στη Βόρεια Αμερική,Entomo Farms, βρίσκεται ακριβώς στο Οντάριο.

Στη Näak, πιστεύουμε ακράδαντα στην ανάγκη για βιώσιμη διαβίωση και πάντα αναζητούμε νέους τρόπους για να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, γι' αυτό όλα τα προϊόντα μας κατασκευάζονται με γρύλους ελεύθερης βοσκής που εκτρέφονται στις φάρμες Entomo. Οι γρύλοι εκτρέφονται και συλλέγονται με τον πιο ηθικό δυνατό τρόπο χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά. Είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε μπαρ με τοπικά και φιλικά προς το περιβάλλον υλικά!

10. Τα τριζόνια βρίσκονται σε νόστιμα και υγιεινά προϊόντα

Εάν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε έντομα, αλλά δεν είστε ακόμη έτοιμοι να μασήσετε ένα ολόκληρο ζωύφιο, υπάρχουν πολλά σνακ και προϊόντα με βάση τη σκόνη κρίκετ που μπορείτε να δοκιμάσετε. Στη Näak, καταλήξαμε σε έναν νόστιμο τρόπο για να εντάξετε τους γρύλους στη διατροφή σας: ενεργειακές μπάρες! Οι ενεργειακές μας μπάρες είναι φτιαγμένες με σκόνη κρίκετ και άλλα φυσικά και βιώσιμα συστατικά τα οποίαβοηθήστε τους αθλητές αντοχής να τροφοδοτήσουν τις περιπέτειές τους.

Στη Näak, πιστεύουμε στη βιώσιμη διατροφή και η αποστολή μας είναι να τροφοδοτήσουμε τον κόσμο των υπερ-αθλητικών επιδόσεων με αποδοτικό και βιώσιμο καύσιμο. Σας ενθαρρύνουμε θερμά να συμμετάσχετε στο κίνημα! Παραγγείλετε τα φιλικά προς το περιβάλλον και νόστιμα προϊόντα μας εδώ.