Μας μπράουνι σε σκόνη κρίκετ Η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν το ψήσιμο με σκόνη κρίκετ αλλά δεν ξέρουν από πού να ξεκινήσουν! Νόστιμο, πλούσιο και υγρό, αυτό το μπράουνι είναι φτιαγμένο από φυσικά και πιο υγιεινά συστατικά.

Αποκτήστε τη δική σας πούδρα κρίκετ εδώ!

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/2 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας καστανό ρυζάλευρο
• 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1/4 φλ Näak σκόνη κρίκετ
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (ή κανονική ζάχαρη)
• 1/2 φλιτζάνι + 1/4 φλιτζάνι σοκολάτα, χωρισμένη
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λινάρι + 3 κουταλιές της σούπας νερό, χτυπημένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας vegan μαργαρίνη
• 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F και στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών με λαδόκολλα.
2. Ανακατέψτε το αλεσμένο λινάρι και το νερό σε ένα μικρό μπολ, αφήστε το στην άκρη.
3. Ανακατέψτε τα αλεύρια, τη σκόνη κρίκετ, το κακάο, το άμυλο καλαμποκιού, το αλάτι και τη σόδα σε ένα μεγάλο μπολ.
4. Ζεσταίνουμε τη vegan μαργαρίνη και 1/2 σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-45 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσουν. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το αυγό λιναριού, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα αμυγδάλου.
5. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά στο ξηρό μείγμα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν σωστά όλα τα υλικά. Προσθέστε την υπόλοιπη σοκολάτα και διπλώστε.
6. Απλώστε το κουρκούτι ομοιόμορφα στο ταψί και από πάνω τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα.
7. Ψήνουμε στους 350F για 35-40 λεπτά. 
8. Αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν για 1 ώρα ή μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Αν δεν τα αφήσετε να κρυώσουν αρκετά, θα θρυμματιστούν.
9. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!