PROTEINE NEL CORPO

Ogni atleta sa quanto siano importanti i nutrienti sia per il proprio stile di vita che per il proprio programma di allenamento. Le proteine ​​sono un nutriente chiave chiamato macronutriente perché il tuo corpo ne ha bisogno in grandi quantità. Altri macronutrienti includono carboidrati e grassi .

Chimicamente, le proteine ​​sono costituite dagli stessi atomi dei carboidrati e dei grassi; carbonio, idrogeno e ossigeno, ma ciò che li rende diversi è che contengono azoto. 

Le proteine ​​svolgono un ruolo importante ed ENORME nel tuo corpo! Le proteine ​​costituiscono i tuoi muscoli che si contraggono e si rilassano, permettendoti di svolgere attività quotidiane e di sostenere le sessioni di allenamento. Inoltre, le proteine ​​svolgono altre importanti funzioni corporee, come:

...E GLI AMINOACIDI

Le proteine ​​sono costituite da legami di aminoacidi. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine ​​e poiché le proteine ​​sono gli unici macronutrienti contenenti azoto, questi atomi di azoto danno il nome amino (cioè contenente azoto).

Ogni amminoacido ha la stessa struttura ma differisce per il quarto legame. Questo quarto legame è chiamato catena laterale o gruppo laterale e dà l'identità dell'amminoacido.

Ci sono 20 aminoacidi che compongono le proteine ​​​​del tuo corpo. Possono essere raggruppati in tre categorie: 1) aminoacidi essenziali, 2) aminoacidi non essenziali e 3) aminoacidi condizionatamente essenziali. Consulta la tabella seguente per scoprire quali sono essenziali, non essenziali o condizionatamente essenziali:

Gli amminoacidi essenziali sono quelli che il tuo corpo non può produrre e quindi dovrai consumarli da varie fonti. In questo modo, stai dando al tuo corpo tutti gli elementi necessari per costruire muscoli, ormoni, capelli, ecc.!

Gli aminoacidi non essenziali sono quelli che il tuo corpo PUÒ produrre ma senza dubbio puoi trovare questi aminoacidi in varie fonti di cibo! Sebbene gli amminoacidi condizionatamente essenziali possano essere prodotti dal tuo corpo, le richieste del tuo corpo per essi sono superiori a ciò che il tuo corpo può produrre durante determinati periodi, come il recupero, la gravidanza o la crescita adolescenziale.

PROTEINE COMPLETE VS INCOMPLETE

Ogni fonte proteica, sia essa di origine animale, vegetale o di insetti, può essere completa o incompleta. Per essere una proteina completa , deve contenere tutti i 9 aminoacidi essenziali, mentre le proteine ​​incomplete ne mancano uno o due.

Le proteine ​​di origine animale (ad esempio il siero di latte) sono proteine ​​complete rispetto alle proteine ​​di origine vegetale. Tuttavia, ciò non significa che non esistano proteine ​​vegetali complete; Le proteine ​​della soia e dei piselli sono straordinarie fonti di proteine ​​complete! Che tu ci creda o no, anche i grilli sono una proteina completa a base di insetti! Sia le proteine ​​di origine vegetale che quelle di insetti forniscono una carica completa di aminoacidi, pur rispettando l'ambiente . Questo perché la raccolta di piante e insetti richiede molte meno risorse rispetto all’allevamento degli animali.

Non dovresti assolutamente trascurare le fonti proteiche incomplete. Se segui uno stile di vita vegetariano o vegano, dovrai combinare una varietà di alimenti contenenti proteine ​​vegetali nei tuoi pasti. Questo per assicurarti di consumare proteine ​​vegetali che hanno un profilo aminoacidico complementare. Combinando cereali integrali, legumi, semi, frutta secca e verdure nei tuoi pasti, puoi ricevere tutti gli aminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno. Qualunque sia lo stile di vita che scegli di seguire, una dieta diversificata è sicuramente importante!

PERCHÉ LE PROTEINE COMPLETE SONO IMPORTANTI PER GLI ATLETI

Per gli atleti, la quantità raccomandata di proteine ​​necessarie è di 1,2-2,0 g di proteine/kg di peso corporeo al giorno, che è superiore a quella degli adulti meno attivi (0,8 g/kg di peso corporeo al giorno). Fortunatamente la maggior parte degli adulti e degli atleti soddisfa il proprio fabbisogno proteico attraverso i pasti e talvolta tramite integratori di proteine ​​o aminoacidi.

Come accennato, seguire una dieta diversificata ti dà più sicurezza di ricevere tutti gli aminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno per costruire le tue proteine. Alcuni atleti soddisfano il loro fabbisogno proteico per mantenere o sviluppare la massa muscolare. Per costruire muscoli più forti, devi mangiare abbastanza per riempire le tue riserve di energia e proteine ​​per sostenere la tua attività fisica.

Tre degli aminoacidi essenziali sono anche considerati aminoacidi a catena ramificata (BCAA) . Questi tre sono valina, leucina e isoleucina. L'integrazione di BCAA ha dimostrato di aumentare la resistenza alla fatica e di aumentare l'ossidazione dei lipidi durante l'attività fisica. Ciò significa che puoi spingere sempre più forte per completare quelle sessioni di allenamento! I BCAA forniscono più energia durante le sessioni di allenamento impegnative e quindi evitano che le altre proteine ​​vengano degradate.

Se consumi proteine ​​in polvere per una spinta extra di BCAA completi, incompleti, condizionatamente completi E quei BCAA, puoi incorporare Naak ULTRA Recovery Protein Powder composta da proteine ​​sia di origine vegetale che di cricket! D'altra parte, se sei curioso di provare la polvere di grillo , puoi scoprire come incorporarla nei tuoi pasti di recupero qui .