WAS IST EINE FLEXITARISCHE ERNÄHRUNG?

Eine Flexitarier-Diät wird als semi-vegetarische Ernährung bezeichnet. Das bedeutet eine vegetarische Ernährung, die sich auf Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und tierische Produkte konzentriert, aber auch Fleisch und Fisch in Maßen zulässt. Wenn Sie sich für eine flexible Ernährung entscheiden, besteht Ihr übergeordnetes Ziel darin, mehr nährstoffreiche pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, weniger Fleisch zu essen und den Zuckerzusatz zu begrenzen. 

Wer sich flexibel ernährt, gilt nicht als Vegetarier oder Veganer. Dies gibt weniger Spielraum für Einschränkungen, daher bedeutet Flexitarier flexibler Vegetarier. 

WAS SIND DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE DER FLEXITARISCHEN ERNÄHRUNG?

Da sie sich halbvegetarisch ernähren, können Flexitarier das Beste aus einer pflanzlichen Ernährung und dem Verzehr von Fleisch als wichtiger Protein-, Fett- und Mikronährstoffquelle herausholen. Mit zunehmender Beliebtheit gibt es immer mehr Untersuchungen zu den gesundheitlichen Vorteilen semi-vegetarischer Ernährung: 

1. Reduziert das Diabetesrisiko 

Eine überwiegend pflanzliche Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Alernen Mit mehr als 60.000 Teilnehmern wurde festgestellt, dass die Prävalenz von Typ-2-Diabetes bei Halbvegetariern um 1,5 % niedriger ist als bei Nichtvegetariern.  

Dies liegt daran, dass ein Halbvegetarier viele Ballaststoffe und geringe Mengen an ungesunden Fetten und zugesetztem Zucker zu sich nimmt. Der Verzehr vieler Ballaststoffe fördert das Sättigungsgefühl, sodass Sie sich satt fühlen und weniger dazu neigen, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Das bedeutet, dass Ballaststoffe dabei helfen können, einen hohen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. 

2. Reduziert die Inzidenz von Darmkrebs 

Halbvegetarische Ernährung kann das Auftreten von Darmkrebs verringern, da die volle Ballaststoff- und Antioxidantienvielfalt pflanzlicher Lebensmittel einen gesunden Stuhlgang fördert. Ihr Körper verfügt nicht über die Werkzeuge, um Ballaststoffe richtig zu verdauen. Wenn Sie Ballaststoffe zu sich nehmen, wandern diese durch Ihr Verdauungssystem, sorgen für mehr Volumen und drücken den Inhalt nach unten. Im Vergleich zu Nicht-Vegetariern alernen fanden heraus, dass Halbvegetarier ein um 8 % geringeres Risiko haben, an dieser Krebserkrankung zu erkranken.

3. Erhöht die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Schließlich können Halbvegetarier aufgrund eines niedrigeren Blutdrucks und eines besseren Cholesterins eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit haben. Dies wird durch den Verzehr gesunder Fette wie Omega-3-Fettsäuren gefördert, die in Fisch, Sojabohnen und Leinsamen enthalten sind. 

FLEXITARISCHE ERNÄHRUNG UND UMWELT 

Jeder hat seine eigenen Gründe, warum er sich für einen bestimmten Lebensstil oder eine bestimmte Ernährung entscheidet. Die Entscheidung für eine flexible Ernährung kann nicht nur Ihnen, sondern auch der Umwelt zugute kommen (ein Punkt, der auf jeden Fall eine Überlegung wert ist!). Eine pflanzenbasierte Ernährung, auch wenn sie nur teilweise erfolgt, fördert die Nutzung von Land für den Obst- und Gemüseanbau. Dies bedeutet einen geringeren Ressourcenverbrauch im Vergleich zur Futter- oder Viehzucht und einen geringeren CO2-Fußabdruck. 

Eine Umstellung Ihrer Ernährung kann definitiv einen starken Einfluss auf unsere Umwelt haben. Untersuchungen der John Hopkins University zeigen, dass die globalen Kohlenstoffemissionen um 41 % sinken würden, wenn sich die ganze Welt für eine flexible Ernährung entscheiden würde. So kann Ihr kleines Kleingeld wirklich groß rauskommen!

AUSDAUERATHLETEN UND DIE FLEXITARISCHE ERNÄHRUNG 

Zweifellos wird die Ernährung eines jeden Sportlers zu einem integralen Bestandteil seines Trainings. Das bedeutet ULTRA-Versorgung mit den richtigen Nährstoffen für optimale Leistung. Zu den wichtigen Nährstoffen, die leichter aus tierischen Quellen zu gewinnen sind, gehören Protein, Eisen, Kalzium und Vitamin B12. Die Flexitarier-Diät erkennt dies glücklicherweise an und für Sportler ist das Beste an dieser Diät, dass die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch nicht außer Acht gelassen werden, sondern eher auf die eigenen Bedürfnisse abgestimmt werden.

Insbesondere Protein ist eine Schlüsselkomponente für Muskelwachstum und -regeneration. Pflanzenproteine ​​sind oft eine unvollständige Proteinquelle. Wenn Sie jedoch eine große Auswahl an Pflanzenproteinen zu sich nehmen, müssen Sie sich keine Sorgen machen! Sojaprotein ist eine Quelle für vollständiges Protein und kommt in Tofu oder Tempeh vor, die großartige Fleischalternativen sind, wenn Sie kein Verlangen nach Fleisch haben. Tofu ist außerdem reich an Eisen (für die Produktion roter Blutkörperchen und maximalen Sauerstofftransport zu den Muskeln) und Kalzium (ein Elektrolyt, der für die Muskelkontraktion und die Knochengesundheit unerlässlich ist). Andere Quellen sind Bohnen, Kichererbsen und grünes Blattgemüse. 

Sie mögen den Geschmack von Soja nicht, möchten aber dennoch die ernährungsphysiologischen Vorteile nutzen? Probieren Sie Näak’sBeeren und NüsseoderErdnussbutter und Schokolade. 

Ob Sie es glauben oder nicht, Grillen enthalten auch wichtige Nährstoffe für Sportler und passen perfekt in eine flexible Ernährung! Diese nachhaltige Quelle für vollständiges Protein ist reich an Vitamin B12, das wichtig ist, um die Energieauffüllung zu unterstützen und beschädigte Zellen und Körpergewebe zu reparieren. Darüber hinaus enthalten GrillenChitin, ein präbiotischer Ballaststoff, der ein gesundes Verdauungs- und Immunsystem fördert. 

HÖREN SIE, WAS EIN FLEXITARIER SAGT…

Vincent Nadon, einer von NAaks stolze Botschafter verfolgen einen flexiblen Lebensstil. Nachdem er „Game Changers“ gesehen hatte, eine Netflix-Dokumentation darüber, wie vegane Ernährung die sportliche Leistung steigert, begann Vincent langsam mit der Umstellung auf eine eher pflanzliche Ernährung, obwohl er nicht strikt auf Fleisch verzichtete. 

„Ich fühlte mich nicht eingeengt, es fühlte sich eher wie Entdecken als Entfernen an.“ 

- Vincent Nadon 

Er genießt es, flexibel zu sein und jeden Tag neue Rezepte auszuprobieren. Vincent begann beispielsweise, mit Jackfrüchten als Fleischersatz für einen Pulled-Pork-Burger zu experimentieren, isst aber immer noch Fleisch, wenn er mit seinen Eltern eine Mahlzeit teilt. 

 „Es muss nicht schwierig sein, es ist nur eine Frage der Kreativität.“ 

- Vincent Nadon

Obwohl Vincent keine Leistungssteigerung feststellen konnte, wie bei „Game Changers“ gezeigt, erwähnt er, dass das Training nicht vollständig von der Ernährung abhängt. Zu seinen sportlichen Leistungen sagt er, dass „die Ernährung keine Einschränkung darstellt“. Darüber hinaus ist er sich des Klimawandels und einer nachhaltigen Lebensweise bewusst und ist stolz darauf, dass seine Bemühungen Auswirkungen auf die Umwelt haben. 

Insgesamt konzentriert sich die Flexitarier-Diät mehr auf die Einbeziehung pflanzlicher Lebensmittel als auf den Ausschluss tierischer Produkte. Es kann einige Zeit dauern, bis sich Ihr Körper (und Ihr Geist) daran gewöhnt haben. Da die Ernährung auf jeden Sportler zugeschnitten ist, vertrauen Sie Ihrem Körper und er wird Ihnen sagen, ob die Flexitarier-Diät für Sie und Ihr Trainingsprogramm am besten ist!