Essbare Insekten wie Grillen sind eine großartige Nährstoffquelle. Dazu gehören essentielle Aminosäuren und Fettsäuren, B-Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf Ihren Körper und Ihre sportliche Leistung auswirken. Ein weiterer großartiger Nährstoff ist Chitin. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Chitin ist, welche gesundheitlichen Vorteile es hat und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können!

WAS IST CHITIN?

Chitin ist nach Cellulose das zweithäufigste natürliche Polysaccharid (viele Zucker), das in Pflanzen vorkommt.Es handelt sich um eine präbiotische Faser, die in Insekten, insbesondere in ihrem Exoskelett, vorkommt. Chitin kommt auch in Krebstieren wie Krabben und Garnelen sowie in den Zellwänden von Pilzen vor. 

Unter allen Quellen sind Pilze oder essbare Insekten die beste Wahl für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Chitin! Dies liegt daran, dass sich das in Krebstieren enthaltene Chitin in deren Panzern befindet, die wir normalerweise nicht verzehren.Bodengrillen sind ein großartiges Beispiel für essbare Insekten, die große Mengen Chitin enthalten. In ihrem Trockengewicht machen bis zu 7,1 % Chitin aus. Grillen gelten als Superfood und Sie erfahren, warumHier.   

WAS SIND DIE GESUNDHEITSVORTEILE VON CHITIN?

Im Allgemeinen erhöht der Verzehr von Chitin Ihre Gesamtaufnahme an Ballaststoffen (DF). Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass ein Anstieg des DF das Risiko kardiometabolischer Erkrankungen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Bluthochdruck, verringern kann. 

Hier sind 4 Möglichkeiten, wie Sie vom Verzehr von Chitin, insbesondere aus Cricket-Pulver, profitieren können:

1. Chitin hilft bei der Entleerung des Magen-Darm-Trakts

Als unlöslicher Ballaststoff wird Chitin in unserem Körper nicht leicht verdaut, um Energie zu liefern. Unlösliche Ballaststoffe haben jedoch mechanische Vorteile, z. B. indem sie Ihrem Magen-Darm-Trakt einen Schub geben, um Verstopfung zu lindern. Dies liegt daran, dass es den ordnungsgemäßen Stuhlgang fördert, indem es Ihren Stuhl voluminös macht.  

Ballaststoffe tragen dazu bei, lockeren, wässrigen Stuhl zu verfestigen und ihn voluminöser zu machen. Je voluminöser der Stuhlgang ist, desto einfacher ist es, den Körper ohne Verstopfung zu verlassen.

2. Chitin versorgt Ihre Mikrobiota mit Energie 

Chitin wird auch als Präbiotikum bezeichnet. Dies bedeutet, dass Chitin Nahrung für die guten Bakterien (d. h. Probiotika) in unserem Darm ist, die ein gesundes Verdauungs- und Immunsystem fördern. 

Eine Studie hat gezeigt, dass die Einnahme von 25 g 100 % vollständigem Grillenpulver über 14 Tage das Wachstum eines sogenannten Probiotikums steigertB. Tiere. Dieses Probiotikum kann Ihre Magen-Darm-Funktion verbessern, vor Durchfall und sogar vor Atemwegsinfektionen schützen!

3. Chitin steuert die Nährstoffaufnahme

Lipide sind einer der drei wichtigsten Makronährstoffe, die Ihr Körper zur langfristigen Energiegewinnung benötigt. Sie werden im Dünndarm verdaut und absorbiert. Wenn Sie Chitin konsumieren, wird die Aufnahme von Lipiden beeinträchtigt. Einige Tierstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von Chitin den LDL-Cholesterinspiegel senken kann. LDL-Cholesterin wird oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, da es sich in Ihren Arterien ansammeln und zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. 

4. Chitin verringert Entzündungen

Chitin kann besonders hilfreich sein, wenn Sie an einer entzündlichen Darmerkrankung leiden. Dies liegt daran, dass Chitin die kleinen Proteine ​​in Ihrem Körper senkt, die mit Darmentzündungen in Verbindung gebracht werden. Diese kleinen Proteine ​​werden Zytokine genannt. Chitin zielt auf das Zytokin TNF-𝛼 ab. Zu viel TNF-𝛼 in Ihrem Körper kann auch zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen oder Krebs führen. 

FOLGEN VON CHITIN

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Ernährung eine persönliche Angelegenheit ist. Was für jemand anderen funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für Sie. Obwohl Chitin durchaus gesundheitliche Vorteile hat, sollten Sie auch einige Nachteile von Chitin beachten. 

Wie oben erwähnt, kann Chitin die Aufnahme von Nährstoffen, insbesondere von Lipiden, steuern. Das bedeutet auch Chitin beeinflusst die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, nämlich der Vitamine A, D, E und K. Diese Vitamine müssen sich an Lipide binden, damit sie vom Körper aufgenommen werden können.Unser Tipp: Versuchen Sie, Chitin nicht zu viel zu konsumieren oder zu verteilen! 

Wenn Sie an einer Schalentierallergie leiden, können Sie auch gegen Grillen allergisch sein. Dies liegt daran, dass Schalentiere wie Garnelen und Krabben sowie Grillen das gleiche Protein enthalten, das allergische Reaktionen hervorruft. Überprüfen Sie unbedingt, ob Sie allergisch gegen Grillen sind, bevor Sie diese zu Ihrer Ernährung hinzufügen! 

WIE MAN MEHR CHITIN VERBRAUCHT:

Sobald Sie herausgefunden haben, ob Sie Chitin konsumieren und allergische Reaktionen vermeiden können, stellt sich als nächstes die Frage, wie Sie Chitin in Ihre Ernährung integrieren können. Sie haben Glück, denn wir können Ihnen gerne dabei helfen! 

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