Wilt u indruk maken op uw gasten met een heerlijk en toch gezond recept? Zoek niet verder, dit pittige krekelpoederhummus is een eiwitrijk alternatief voor de klassieke dip aller tijden! Koop hier je eigen cricketpoeder!

Ingrediënten

• 2 1/2 kopje kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
• 20g van Näak cricketpoeder
• 2 eetlepels tahin
• 2 eetlepels citroensap
• 3 teentjes knoflook, in blokjes gesneden
• 1/2 theelepel komijn
• 1/2 theelepel cayennepeper
• Snufje zout
• Chilivlokken, naar smaak
• Water

Instructies

1. Voeg de kikkererwten, krekelpoeder, tahini, chilivlokken, knoflook en citroensap toe in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
2. Roer komijn, cayennepeper en zout erdoor.
3. Voeg indien nodig water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
4. Doe het mengsel in een kom.
5. Dek af en zet minimaal een paar uur in de koelkast, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.
6. Serveer en geniet!