Hace unos meses, fuimos seleccionados para participar en el programa de televisión "Dans l'oeil du dragon", que se emitió el lunes 17 de abril a las 20 horas en Radio Canadá.

Somos triatletas, venimos de Montreal y juntos cofundamos Näak (una empresa que fabrica innovadoras barritas energéticas elaboradas con la proteína más eficiente y eco-responsable del planeta: la proteína de grillo) .

La historia comienza en marzo de 2016, cuando Antoine explicó a sus amigos Minh y William los beneficios del polvo de grillo.De hecho, el polvo de grillo es un superalimento que tiene un valor nutricional excepcional y requiere un mínimo de energía y recursos para su producción.

Como el resto de nuestra generación, estamos convencidos de que se necesitan nuevos hábitos de consumo para afrontar los grandes retos a los que se enfrenta la industria alimentaria, como la contaminación y el consumo de agua provocados por la ganadería.

En 2013, la ONU publicó un informe titulado 'Insectos comestibles: perspectivas futuras para la seguridad alimentaria y alimentaria', que recomendaba integrar los insectos comestibles en la nutrición humana.

Por ejemplo, el grillo es una fuente de proteínas muy eco-responsable .Se necesitan 2000 veces menos agua para producir la misma cantidad de proteína de grillo en comparación con la carne de res, y produce 100 veces menos gases de efecto invernadero.Además, es muy nutritivo ; el grillo tiene más proteínas que la carne de res, tiene más calcio que la leche y más hierro que las espinacas.

Entonces, comprendimos inmediatamente el inmenso potencial de esta proteína para todos los deportistas y personas activas.Fue en este punto que decidimos crear Näak: Nutrición Aventurera para Deportistas que recorren Kilómetros . ¿Nuestra única obsesión? democratizar la dieta de los insectos demostrando su eficacia con deportistas de resistencia de élite.

Desde nuestros inicios hemos querido crear un movimiento que aglutine a una comunidad en torno al deporte y la naturaleza.¡Queremos ir más allá de las ideas convencionales y demostrar que comer insectos es genial! Más que simplemente ser geniales, los insectos también son el combustible más eficiente, diseñado para deportes de resistencia y ultraintensidad.

Para conocer nuestros productos y democratizar esta nueva alimentación, participamos en numerosos eventos de triatlón, bicicleta y carrera durante el verano de 2016. Los atletas se adhirieron inmediatamente a los valores de Näak y del producto: salud, rendimiento y ecología.

Comenzamos nuestra producción en las cocinas de un restaurante y comercializamos nuestra primera barra en mayo de 2016. Vendimos más de 4.000 barras hechas a mano y finalmente no pudimos aumentar nuestra capacidad de producción.¡Entonces nos dimos cuenta de que los atletas querían más!

Ante esta demanda, recurrimos a la comunidad para lanzar una campaña de sociofinanciamiento en noviembre de 2016 para financiar una producción fabril a mayor escala.La campaña se lanzó en nuestro propio sitio web: naakbar.com . Nuestro vídeo fue compartido más de 600 veces y visto más de 75.000 veces.En menos de medio día habíamos logrado el 100% de nuestro objetivo. Después de 3 semanas de campaña, habíamos recaudado más de $14,000 en preventas.

En enero de 2016, firmamos un acuerdo con un coproductor afincado en Saint-Jean-Sur-Richelieu, que ahora se encarga de la producción de las barritas energéticas Näak.También empezamos a vender barritas Näak en tiendas de deportes y supermercados de productos naturales. Hoy en día estamos presentes en más de 120 tiendas que puedes encontrar aquí .

Por lo tanto, había llegado el momento de presentar nuestra empresa y nuestro movimiento al panel de Dragones en la versión francocanadiense de Dragon's Den.Fue una experiencia inolvidable para todo nuestro equipo.

Nos encantaría contarte más sobre Näak, así que no dudes en escribirnos a hello@naakbar.com para concertar una entrevista si trabajas en un medio o a socio@naakbar.com si deseas distribuir las barras Näak en tu almacenar.

¡Más de 4.500 personas ya nos han acompañado en las redes sociales!También deberías unirte al movimiento y seguirnos en nuestra página de Facebook y en nuestra página de Instagram .

¡Además puedes comprar nuestros productos online!