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Receta: ensalada de garbanzos en polvo y frijoles negros con grillo

Esta receta de ensalada de grillo en polvo, garbanzos y frijoles negros es perfecta para todos los atletas. Los garbanzos, los frijoles negros y el polvo de grillo son ingredientes ricos en proteínas que pueden mantenerte con energía y ayudar con la recuperación muscular después de una dura sesión de ejercicio. ¡Además, esta receta es deliciosa y rápida de preparar!

Ingredientes:

  • 1 lata de 19 oz de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1/2 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de pepino, cortado en cubitos
  • 1 taza de pimiento naranja, cortado en cubitos
  • 1 taza de tomates cherry, cortados en cubitos
  • 1/2 taza de cebollas moradas, picadas
  • 1 puñado de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de polvo de grillo Näak
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  • Mezcle los garbanzos, los frijoles negros, el pepino, el pimiento, los tomates, la cebolla y el perejil en un tazón grande.
  • Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el polvo de grillo, el orégano seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño (esta es la vinagreta).
  • Agrega la vinagreta al tazón grande y mezcla todo.
  • ¡Servir y disfrutar!

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