Como saben, la protección del medio ambiente está profundamente arraigada en nuestra misión principal en Näak. Queremos ofrecerte la nutrición deportiva más sostenible que te ayude a mantenerte activo minimizando tu huella de carbono. Como deportistas, nos gusta fijarnos objetivos claros y medibles que podamos seguir. Es por eso que nos comprometimos con estos 4 compromisos en 2021 para ayudar a proteger nuestro patio de recreo.

1. Donar el 1% de nuestros beneficios a iniciativas medioambientales para proteger nuestro parque infantil
2. Conviértase en una Corporación B certificada para finales de 2021
3. Transición a envases reciclables y/o compostables para todos nuestros productos para 2025
4. Anime a nuestra comunidad a ser activa organizando 1 desafío deportivo por mes.

SOSTENIBILIDAD EN NÄAK

No sorprende que nuestro planeta esté atravesando actualmente una crisis social y ecológica que continuará persistiendo a menos que hagamos un cambio en nuestros estilos de vida, particularmente en nuestra dieta. Dado que la población mundial aumenta constantemente, los expertos predicen que no podremos mantener la actual dieta proteica del mundo para el año 2050.

Afortunadamente, Näak ha asumido el llamado a la acción en materia de sostenibilidad. Nuestros dos cofundadores son parte de una generación que está generando conciencia sobre el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente. Se dieron cuenta de la necesidad de productos alimenticios sostenibles que impacten positivamente la salud, el rendimiento deportivo y el medio ambiente . Así nació Näak y, desde entonces, la empresa ha dado grandes pasos en el desarrollo de formas innovadoras de ofrecer productos sostenibles y ricos en nutrientes que todos puedan disfrutar.

¿Qué ingredientes utilizamos?

En Näak, estamos comprometidos a utilizar los ingredientes más sostenibles y eficientes para minimizar nuestra huella medioambiental sin comprometer la calidad. Los ingredientes sostenibles son aquellos que se producen y transportan de una manera que limita su contribución al calentamiento global. Es por eso que algunos de nuestros ingredientes son de origen local , lo que reduce nuestra huella ambiental. Además, solo vendemos productos a base de plantas y grillos , ya que utilizan menos recursos y su producción es más eficiente en comparación con la proteína animal.

¿Por qué proteína de grillo?

La proteína de grillo, que está ganando cada vez más popularidad en todo el mundo, es verdaderamente el superalimento del futuro. Los insectos comestibles son una fuente fantástica de proteínas completas, ácidos grasos esenciales, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. ¡Aprenda todo sobre los beneficios para la salud de los grillos aquí !

Es más: los grillos son la fuente de proteínas más sostenible del mundo . La cría de animales tiene un impacto significativo en el medio ambiente porque requiere mucha tierra, alimento y agua. Por otro lado, el cultivo de insectos es mucho más sostenible. El siguiente gráfico compara la cría de cricket con la de carne de vacuno: ¡solo mira la diferencia!

Las investigaciones muestran que, si bien la producción de carne y lácteos representa sólo el 37% del consumo mundial de proteínas, utiliza el 83% de las tierras agrícolas del mundo y produce el 60% de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura. En comparación, ¡la cría de grillos produce 100 veces menos gases de efecto invernadero que la cría de carne de vacuno!

¿Por qué proteína vegetal?

Los datos han demostrado continuamente que las dietas basadas en plantas son más sostenibles que las dietas basadas en animales porque utilizan menos recursos naturales y son menos gravosas para el medio ambiente. Las dietas basadas en plantas también aportan numerosos beneficios para el rendimiento deportivo , razón por la que tantos deportistas de resistencia están adoptando este estilo de vida. Una dieta basada en plantas es quizás la forma más impactante de reducir la huella de carbono en el planeta.

En promedio , producir proteína animal requiere 11 veces más energía fósil que proteína vegetal para consumo humano. Además, una dieta omnívora necesita 2,9 veces más agua, 2,5 veces más energía primaria, 13 veces más fertilizantes y 1,4 veces más pesticidas que una dieta vegetariana. Incluso la tierra necesaria sólo para producir alimento para la proteína animal es entre 6 y 17 veces mayor que para la proteína de soja.

Nuestras proteínas en polvo

Con el lanzamiento de nuestra nueva línea de proteínas en polvo , hemos seguido desarrollándolas y fabricándolas de forma sostenible. ¿Cómo? Nuestra proteína en polvo con sabor a vainilla es completamente vegana y está hecha de una mezcla de proteína de soya y guisante, mientras que la proteína en polvo con sabor a chocolate está hecha de una mezcla de proteína de soya, guisante y grillo. Elegimos estas mezclas de proteínas por razones nutricionales (la soja y los grillos proporcionan una fuente completa de proteínas ), sabor y, por supuesto, eficiencia energética . Por las razones expuestas anteriormente, estas fuentes de proteínas son la opción más sostenible en comparación con la proteína de suero (láctea), que es la que se ve convencionalmente en el mercado.

Estamos seguros de que nuestras dos proteínas en polvo son la mejor opción para ofrecer proteínas completas de la manera más sostenible.

Embalaje sostenible

En Näak, nos esforzamos por utilizar envases reciclables tanto como podamos, lo que reduce la necesidad de extraer, refinar y procesar nuevos artículos a partir de materias primas. Al reciclar, ayudas a reducir la contaminación y las emisiones de gases de efecto invernadero y, al mismo tiempo, conservas recursos naturales como la energía y el agua.

Incluso llevamos la sostenibilidad un paso más allá al ofrecer nuestro polvo de grillo a granel . Cuando compras un producto al por mayor, hay menos embalaje, lo que reduce los residuos de plástico. Muchos envases de plástico contienen sustancias químicas nocivas que pueden filtrarse al agua y al suelo, dañando el medio ambiente y la cadena alimentaria.

En conclusión...

En Näak, estamos comprometidos a desafiarnos siempre para fabricar productos que sean buenos para su salud y el medio ambiente. Puede hacer clic aquí para ver cuántos gases de efecto invernadero, agua, tierra y alimentos hemos conservado desde el inicio de la empresa simplemente reemplazando la proteína de carne de res con proteína de grillo. ¡Estamos emocionados de continuar allanando el camino para que los productos basados ​​en plantas y cricket logren nuestra misión!

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