El polvo de grillo es una gran fuente de proteínas y se puede utilizar en muchas recetas saludables alternativas. ¡Hemos creado una receta sencilla de deliciosas galletas proteicas de grillo y chocolate con avellanas (4,5 g de proteína por galleta)!
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La receta rinde 8 galletas.
Ingredientes
- 1/3 taza de avellanas
- 1/4 taza de chispas de chocolate amargo
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/2 plátano
- 1/8 taza de azúcar de tu elección
- 3/8 taza de polvo de grillo Näak
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Chips de chocolate amargo derretido y avellanas picadas (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350F.
- Mezcle las avellanas y las chispas de chocolate en un procesador de alimentos.
- Coloque la mezcla en un tazón y agregue el plátano, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Batir hasta que se mezclen.
- Agregue el azúcar, el grillo en polvo y el cacao en polvo. Batir nuevamente hasta que quede suave.
- Haga bolitas del tamaño de un golf con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Presione las bolas para aplanarlas con el dorso de una cuchara.
- Hornee a 350F durante 10 a 12 minutos o hasta que los lados de las galletas se doren.
- Deja que las galletas se enfríen durante 30 minutos.
- Decora las galletas con chispas de chocolate amargo derretido y avellanas picadas (opcional).
- Coloque las galletas en el refrigerador durante 30 minutos para que se endurezcan.
- ¡Disfrutar!
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