Estos bocados energéticos dulces y sin hornear son el bocadillo saludable perfecto. Son muy fáciles de hacer y cómodos de llevar mientras corres, andas en bicicleta o haces senderismo. Estos bocados también se pueden adaptar a tu gusto: puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, usar semillas de chía en lugar de semillas de lino, usar un tipo diferente de edulcorante, y así sucesivamente.

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La receta rinde de 10 a 12 bocados energéticos

Ingredientes

• 1 taza de copos de avena
• ⅓ taza de coco rallado sin azúcar
• ½ taza de mantequilla de maní cremosa
• ½ taza de linaza molida
• 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo Näak
• ½ taza de chispas de chocolate veganas (opcional, pero recomendada)
• ⅓ taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• Sal marina en escamas

Instrucciones

• En un tazón, combine todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
• Tapar la mezcla y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
• Saque 2 cucharadas de la mezcla y forme una bola. Repita hasta que se acabe la mezcla.
• Espolvorea las bolas con sal marina en escamas.
• ¡Servir y disfrutar!

Nota: Puede conservar estos bocados energéticos en el refrigerador hasta por 1 semana o congelarlos hasta por 3 meses.