Esta receta de ensalada de grillo en polvo, garbanzos y frijoles negros es perfecta para todos los atletas. Los garbanzos, los frijoles negros y el polvo de grillo son ingredientes ricos en proteínas que pueden mantenerte con energía y ayudar con la recuperación muscular después de una dura sesión de ejercicio. ¡Además, esta receta es deliciosa y rápida de preparar!

Ingredientes:

• 1 lata de 19 oz de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1/2 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
• 1 taza de pepino, cortado en cubitos
• 1 taza de pimiento naranja, cortado en cubitos
• 1 taza de tomates cherry, cortados en cubitos
• 1/2 taza de cebollas moradas, picadas
• 1 puñado de perejil fresco, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de polvo de grillo Näak
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

• Mezcle los garbanzos, los frijoles negros, el pepino, el pimiento, los tomates, la cebolla y el perejil en un tazón grande.
• Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el polvo de grillo, el orégano seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño (esta es la vinagreta).
• Agrega la vinagreta al tazón grande y mezcla todo.
• ¡Servir y disfrutar!