¡Aquí hay otra versión mejorada de un clásico del verano! Este guacamole en polvo de grillo es rico en proteínas, minerales, hierro, calcio y vitamina B12.

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Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 1-2 chiles serranos, sin tallos ni semillas, picados
• 1/2 tomate maduro, picado
• 1/4 taza de cebolla morada, picada
• 2 cucharadas de cilantro, finamente picado
• 1 cucharada Polvo de grillo Näak
• 1 cucharada de jugo de lima
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones

1. Triture los aguacates, el tomate, el polvo de grillo, el jugo de lima, la sal y la pimienta.
2. Agrega la cebolla, el cilantro y el jalapeño hasta que estén bien mezclados.
3. Sirva con totopos.