¿A quién no le encanta el pan de ajo ? ¡Siga nuestra receta a continuación para obtener una versión más saludable y rica en proteínas!

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Ingredientes

mezcla de aceite de oliva

• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Una pizca de sal y pimienta
• 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
• 1/4 taza de aceite de oliva

Pan proteico

• 2 claras de huevo
• 42 g de proteína de guisante
• 8 g de polvo de grillo Naak
• 1 cucharada de cáscaras enteras de psyllium
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo, diluida en agua caliente

Instrucciones

1. Mezcle las claras de huevo, la proteína de guisante, el polvo de grillo y las cáscaras de psyllium hasta que quede suave.
2. Agrega la mezcla de levadura en polvo y mezcla. Deja reposar la masa durante aprox. 10 minutos
3. Precalienta el horno a 325F.
4. Extienda uniformemente la masa sobre papel pergamino en una fuente para horno.
5. Cocine durante 16-18 minutos o hasta que el pan esté firme.
6. Sacar el pan del horno y encender el grill.
7. Picar el ajo en un bol
8. Agregue aceite de oliva, hierbas, chile, sal y pimienta y mezcle bien.
9. Cortar el pan en rodajas y untar con la mezcla de aceite de oliva.
10. Ase durante 1-2 minutos

Vídeo de la receta: