¡Nada dice buenos días como una pila de panqueques caseros calientes y esponjosos rociados con jarabe de arce! Estos panqueques ricos en proteínas tardan solo unos minutos en prepararse y lo mantendrán lleno y satisfecho hasta su próxima comida. Elaborados con solo 3 ingredientes y sin azúcar agregada, estos panqueques son la receta perfecta para comenzar el día. ¡Pruébalos!

INGREDIENTES

• 2 plátanos
• 2 huevos
• 3 porciones de proteína de vainilla en polvo 
• 1 cucharadita de canela (opcional)

INSTRUCCIONES:

• Agrega los plátanos a una licuadora y licúa a velocidad baja hasta que estén grumosos (no completamente suaves).
• Agregue los huevos, la proteína en polvo y la canela (si la usa) y mezcle a velocidad baja hasta que quede suave.
• Calienta una sartén y rocía con aceite de coco o vegetal.
• Vierta aproximadamente 1/4 de taza de la masa para panqueques en la sartén. Cuando puedas ver burbujas en la superficie, estará listo para voltear.
• Repita con el resto de la masa.
• Sirva con su aderezo favorito: mantequilla de arce, fruta o mantequilla de maní. ¡Buen provecho!

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