Eetbare insecten, zoals krekels, zijn een geweldige bron van voedingsstoffen. Dit omvat essentiële aminozuren en vetzuren, B-vitamines en mineralen die gunstig zijn voor uw lichaam en atletische prestaties. Een andere geweldige voedingsstof is chitine. Lees meer om te leren wat chitine is, de gezondheidsvoordelen ervan en hoe u het in uw dieet kunt opnemen!

WAT IS CHITINE?

Chitine is na cellulose het meest voorkomende natuurlijke polysacharide (veel suikers) dat in planten wordt aangetroffen.Het is een prebiotische vezel die voorkomt in insecten, vooral in hun exoskelet. Ook kan chitine worden aangetroffen in schaaldieren, zoals krabben en garnalen, en in de celwanden van schimmels. 

Van alle bronnen zijn paddenstoelen of eetbare insecten de beste keuze voor de voedingsvoordelen van chitine! Dit komt omdat de chitine die in schaaldieren wordt aangetroffen, zich in hun schelpen bevindt, die we normaal gesproken niet consumeren.Grondkrekels zijn een goed voorbeeld van eetbare insecten die grote hoeveelheden chitine bevatten. In hun droge gewicht bestaat tot 7,1% uit chitine. Krekels worden beschouwd als een superfood en je kunt ontdekken waaromhier.   

WAT ZIJN DE VOORDELEN VOOR DE GEZONDHEID VAN CHITIN?

Over het algemeen verhoogt het consumeren van chitine uw totale inname van voedingsvezels (DF). Er is overvloedig bewijs dat een toename van DF het risico op cardiometabolische ziekten, waaronder hart- en vaatziekten, obesitas en hoge bloeddruk, kan verminderen. 

Hier zijn 4 manieren waarop het consumeren van chitine, vooral uit Cricket Powder, u ten goede kan komen:

1. Chitine helpt bij het ledigen van het maag-darmkanaal

Als onoplosbare vezel wordt chitine in ons lichaam niet gemakkelijk verteerd om energie te leveren. Onoplosbare vezels hebben echter mechanische voordelen, zoals het geven van een duwtje in de rug aan uw maag-darmkanaal om constipatie te verlichten. Dit komt omdat het een goede stoelgang bevordert door uw ontlasting omvangrijk te maken.  

Vezels helpen losse, waterige ontlasting te stollen en ze omvangrijker te maken. Hoe omvangrijker de ontlasting, hoe gemakkelijker het is om uw lichaam te verlaten zonder verstopping.

2. Chitine voedt je microbiota 

Chitine wordt ook wel een prebioticum genoemd. Dit betekent dat chitine voedsel is voor de goede bacteriën (probiotica) in onze darmen die een gezonde spijsvertering en immuunsysteem bevorderen. 

Een onderzoek heeft aangetoond dat de inname van 25 g 100% heel krekelpoeder gedurende 14 dagen de groei van een probioticum, genaamdB. dieren. Dit probioticum kan uw maag-darmfunctie verbeteren, beschermen tegen diarree en zelfs tegen luchtweginfecties!

3. Chitine regelt de opname van voedingsstoffen

Lipiden zijn een van de drie belangrijkste macronutriënten die uw lichaam nodig heeft voor energie op de lange termijn. Ze worden verteerd en opgenomen in uw dunne darm. Wanneer u chitine consumeert, wordt de opname van lipiden beïnvloed. Sommige dierstudies hebben aangetoond dat het consumeren van chitine het LDL-cholesterol kan verlagen. LDL-cholesterol wordt vaak bestempeld als ‘slecht’ cholesterol, omdat het zich kan ophopen in uw bloedvaten en kan leiden tot hart- en vaatziekten. 

4. Chitine vermindert ontstekingen

Chitine kan vooral nuttig zijn als u last heeft van een inflammatoire darmziekte. Dit komt omdat chitine de kleine eiwitten in uw lichaam verlaagt die verband houden met darmontstekingen; deze kleine eiwitten worden cytokinen genoemd. Chitine richt zich op het cytokine TNF-𝛼. Te veel TNF-𝛼 in uw lichaam kan ook leiden tot hart- en vaatziekten, depressie of kanker. 

GEVOLGEN VAN CHITINE

Het is belangrijk om te onthouden dat voeding persoonlijk is; wat voor iemand anders werkt, werkt misschien niet voor jou. Hoewel chitine voordelen voor de gezondheid heeft, wil je ook enkele nadelen van chitine opmerken. 

Zoals hierboven verteld, kan chitine de opname van voedingsstoffen, met name lipiden, controleren. Dit betekent dat chitine ook beïnvloedt de opname van in vet oplosbare vitamines, namelijk de vitamines A, D, E en K. Deze vitamines moeten zich aan lipiden binden om door uw lichaam te kunnen worden opgenomen.Onze tip: probeer niet te veel te consumeren of uw chitineconsumptie te spreiden! 

Als u allergisch bent voor schaaldieren, kunt u ook allergisch zijn voor krekels. Dit komt omdat schelpdieren, zoals garnalen en krabben, en krekels hetzelfde eiwit hebben dat allergische reacties veroorzaakt. Zorg ervoor dat u controleert of u allergisch bent voor krekels voordat u ze aan uw dieet toevoegt! 

HOE KUN JE MEER CHITINE GEBRUIKEN:

Als u er eenmaal achter bent gekomen of u chitine kunt consumeren en allergische reacties kunt voorkomen, is de volgende vraag hoe u chitine in uw dieet kunt opnemen. Dan heb je geluk, want wij helpen je daar graag bij! 

Je kunt klein beginnen door onze te proberenNäak ULTRA Energierepen met krekelpoeder. Kies tussen onze smaken Banaan & Chocolade en/of Amandel & Chocolade en ervaar de voordelen van chitine. Onze repen geven je ook langdurige energie, geen spijsverteringsproblemen en helpen ons onze speeltuin te behouden. 

Heb je geen zin om klein te gaan en wil je groots aanpakken? Probeer onzeNäak ULTRA Recovery Protein Poeder ofKrekelpoeder om toe te voegen en te mengen in uw favoriete recepten! Als je wat inspiratie nodig hebt, kun je er een paar bekijkenhier.