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Receta - Pan de ajo con proteína Cricket

¿A quién no le encanta el pan de ajo ? ¡Siga nuestra receta a continuación para obtener una versión más saludable y rica en proteínas!

¡Consigue tu propio polvo de grillo aquí!

Ingredientes

mezcla de aceite de oliva

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Una pizca de sal y pimienta
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Pan proteico

  • 2 claras de huevo
  • 42 g de proteína de guisante
  • 8 g de polvo de grillo Naak
  • 1 cucharada de cáscaras enteras de psyllium
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo, diluida en agua caliente

Instrucciones

  1. Mezcle las claras de huevo, la proteína de guisante, el polvo de grillo y las cáscaras de psyllium hasta que quede suave.
  2. Agrega la mezcla de levadura en polvo y mezcla. Deja reposar la masa durante aprox. 10 minutos
  3. Precalienta el horno a 325F.
  4. Extienda uniformemente la masa sobre papel pergamino en una fuente para horno.
  5. Cocine durante 16-18 minutos o hasta que el pan esté firme.
  6. Sacar el pan del horno y encender el grill.
  7. Picar el ajo en un bol
  8. Agregue aceite de oliva, hierbas, chile, sal y pimienta y mezcle bien.
  9. Cortar el pan en rodajas y untar con la mezcla de aceite de oliva.
  10. Ase durante 1-2 minutos

Vídeo de la receta:

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