Aquí cubriremos los conceptos básicos de la recuperación. Asegurándote de agradecer a tu cuerpo con una nutrición de recuperación adecuada con polvo de grillo. ¿Se pregunta por qué el polvo de grillo y cómo se puede incorporar el polvo de grillo en las comidas de recuperación? ¡Leer más para averiguarlo!

Nutrición de recuperación para deportistas de resistencia

Los conceptos básicos de la nutrición de recuperación cubren 3 aspectos: 1) reabastecimiento de las reservas de glucógeno, 2) reparación muscular y 3) hidratación y reposición de electrolitos.

A lo largo de tu entrenamiento, tus reservas de glucógeno se utilizan para suministrar a tus músculos energía para contraerse. Aunque estás repostando durante la actividad física, debes consumir entre 1,25 y 1,5 g de carbohidratos (CHO) por kg de peso corporal para reabastecer tus reservas de glucógeno después del ejercicio.

La proteína también juega un papel vital en la recuperación de los atletas de resistencia. Alimentar su cuerpo con proteínas completas, es decir, alimentos que contienen aminoácidos que su cuerpo puede y no puede producir, puede mejorar el crecimiento y la recuperación muscular después del entrenamiento. ¡Esto te deja más fuerte para tu próxima aventura! Consuma entre 15 y 20 g de proteína, además de su ingesta de CHO, durante 30 a 60 minutos para iniciar la recuperación.

¡No olvides esos líquidos! Consuma agua corriente con una comida equilibrada posterior a la recuperación (¡ideas a continuación!) para garantizar una rehidratación adecuada y un equilibrio electrolítico. Trate de rehidratarse con 500 ml de agua cada hora.

¿Por qué Cricket en polvo?

En pocas palabras, el polvo de grillo representa los dos principios sobre los que se basa N ä ak; nutrición de alta calidad y sostenibilidad. Elegir polvo de grillo le permite inclinarse hacia un estilo de vida más saludable y ecológico.

Nutricionalmente, el 60% de los grillos son proteínas. ¿Te preguntas si son una fuente de proteína completa? ¡100%! Además, contienen aminoácidos de cadena ramificada (BCAA); leucina, isoleucina y valina, que ayudan a disminuir la fatiga y el dolor muscular.

El polvo de grillo contiene abundantes micronutrientes que ayudan a que su cuerpo funcione de manera óptima. Por ejemplo, es una gran fuente de vitamina B12 que acelera el proceso de recuperación mediante la reposición de energía y la reparación de células y tejidos musculares dañados. El hierro, el sodio, el potasio y el calcio también abundan en los grillos.

Además de su sistema muscular, el polvo de grillo contiene quitina que desempeña un papel en el apoyo a un sistema digestivo e inmunológico saludable. Obtenga más información sobre la quitina aquí .

Desde la perspectiva de la sostenibilidad, el polvo de grillo requiere mucha menos tierra y recursos para cultivar en comparación con el ganado. Más aún, producen una menor huella de carbono al producir menos gases de efecto invernadero.

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Comidas de recuperación con polvo de grillo

Ahora que conoce los beneficios nutricionales y ambientales del polvo de grillo, quizás se pregunte a qué sabe. El polvo de grillo le da a sus platos un sabor a nuez y un rico color marrón similar al azúcar moreno. ¿Listo para agregar este superalimento a tus comidas nutricionales de recuperación? Aqui hay algunas ideas:

1. Espaguetis con salsa boloñesa

Como ya hemos mencionado, una combinación de CHO y proteínas es muy importante para recuperarse después de un entrenamiento intenso. ¡Nada como un plato de pasta para finalizar tu sesión! Asegúrese de prestar servicios de acuerdo con sus propias necesidades de recuperación.

Puedes seguir la receta tradicional de espaguetis a la boloñesa de tu familia o, en realidad, ¡la receta que prefieras! Simplemente agregue 1-2 cucharadas de polvo de grillo de Näak cuando esté preparando la salsa y disfrute del sabor a nuez y los beneficios nutricionales del polvo de grillo.

2. Panqueques ricos en proteínas

Realmente nunca puedes equivocarte con los panqueques. ¡No sólo son una excelente opción para el desayuno y el brunch, sino también como comida de recuperación! Si te apetece algo dulce después de tu sesión de entrenamiento y quieres algo ligero y esponjoso, ¡una pila de panqueques ricos en proteínas es el camino a seguir!

Si te gustan los panqueques con harina para todo uso, recuerda que el polvo de grillo no es un sustituto directo. Debes utilizar un 25% de la harina recomendada con polvo de grillo. ¡Esto proporciona cambios mínimos en la textura y el sabor pero un máximo valor nutricional! ¿No estás seguro de qué receta usar? ¡No te preocupes! Haga clic aquí para encontrar uno.

3. burritos

Termina tu sesión de entrenamiento con un abundante burrito. Recomendamos combinar arroz o camote asado, frijoles, maíz y 1 cucharada de polvo de grillo para obtener los nutrientes y el sabor rico. Ha cubierto sus requisitos de recuperación de proteínas y CHO, pero si está buscando una comida un poco más abundante, puede agregar un poco de grasa a la mezcla.

Los aguacates, en particular, son un excelente alimento de recuperación porque contienen grasas saludables y vitamina B que pueden ayudar a reparar los músculos y las articulaciones. Sin mencionar su versatilidad en burritos, se pueden rebanar, cortar en cubitos o convertirlos en guacamole .

4. Tazones para batidos

¿Le gustan los dulces pero prefiere el combustible líquido? Puedes personalizar tu propio tazón de batido como guinda de tu entrenamiento. Una combinación de fruta congelada, granola/nueces/aderezos de fruta, el líquido que prefieras y 1 o 2 cucharadas de polvo de grillo Näak; ¡Tus golosos definitivamente quedarán satisfechos!

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