¡Nuestra receta de brownie de grillo en polvo es ideal para aquellos que quieren probar hornear con polvo de grillo pero no saben por dónde empezar! Delicioso, rico y húmedo, este brownie está elaborado con ingredientes naturales y más saludables.

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Ingredientes

• 1 1/2 taza de harina de almendras
• 1/2 taza + 2 cucharadas de harina de arroz integral
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/4 taza de polvo de grillo Näak
• 1 taza de azúcar de caña (o azúcar normal)
• 1/2 taza + 1/4 taza de chocolate, dividido
• 2 cucharadas de maicena
• 1 1/2 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua, batida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 taza + 2 cucharadas de margarina vegana
• 1/4 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F y cubra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.
2. Mezcle la linaza molida y el agua en un tazón pequeño y reserve.
3. Mezcle las harinas, el polvo de grillo, el cacao, la maicena, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
4. Calienta la margarina vegana y 1/2 chocolate en el microondas durante 30-45 segundos hasta que se derrita. Revuelva bien y agregue el huevo de lino, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche de almendras.
5. Mezcle los ingredientes húmedos con la mezcla seca. Sigue mezclando hasta que todos los ingredientes se combinen correctamente. Agrega el chocolate restante e incorpora.
6. Extienda la masa uniformemente en el molde y coloque un trozo de papel pergamino encima.
7. Hornee a 350F durante 35-40 minutos.
8. Deja que los brownies se enfríen durante 1 hora o hasta que estén completamente fríos. Si no los dejas enfriar lo suficiente, se desmoronarán.
9. ¡Servir y disfrutar!