¡Descubre nuestros nuevos geles energéticos diseñados para el ultra trail running!

Nuestros geles energéticos son los mejores para el ultra trail running. ¿Por qué? ¡Porque fueron desarrollados con nuestros atletas profesionales en el UTMB y Western States!

En caso de que te lo preguntes, sí, deberías consumir geles energéticos durante una carrera de ultra trail, pero no cualquier gel. La nutrición es la clave para lograr el éxito en un ultra trail, por eso desarrollamos con nuestros atletas profesionales un Ultra Energy™ Gel perfectamente adaptado a las especificaciones del running de ultra distancia.

¿Cómo? Spoiler: escuchamos los consejos de nuestros atletas profesionales; combinamos carbohidratos, azúcares simples y complejos y utilizamos ingredientes responsables mientras creamos una textura semi-líquida con sabores delicados para integrarlo todo.  

¿Los beneficios? Energía suave y comodidad digestiva durante toda tu carrera, sin hipoglucemia, dolor de estómago o náuseas. 

Descubre nuestro Ultra Energy™ Gel,  un logro de dos años con nuestros ultra trailers profesionales en Näak Lab. Pruébalos esas bombas naturales y deliciosas de energía que Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon usaron durante su desempeño en el UTMB y Western States.

¿POR QUÉ DESARROLLAMOS UNA GAMA DE GELES ENERGÉTICOS? 

Nuestro nuevo Ultra Energy™ Gel proviene de una simple observación: hay muchos geles energéticos en el mercado, pero ninguno que realmente satisfaga las necesidades específicas de los ultra trailers.

Grégoire Guyot, director y chef principal en Näak Lab, explica: « Hemos condensado la ciencia de Ultra Energy™ Gel en un formato de gel, para proporcionar energía duradera para corredores de trail y ultra trail. De hecho, la mayoría de los geles energéticos tradicionales contienen solo carbohidratos, específicamente azúcares simples. » 

Esta composición tradicional puede causar problemas intestinales así como picos de azúcar en la sangre, cuyo rebote se manifiesta como caídas de energía. Probablemente ya lo has escuchado: ‘Los geles energéticos no son recomendados para el ultra trail porque causan hipoglucemia y problemas estomacales.’ Eso es falso. La verdad es que los geles energéticos en cuestión no eran adecuados.

Grégoire Guyot añade: « Nuestra idea es remediar esto desarrollando el primer gel energético adaptado para el ultra trail running. Este Ultra Energy™ Gel ofrece una nutrición más completa específicamente adaptada para carreras de larga distancia. »  

« Nuestro nuevo Ultra Energy™ Gel proviene de una simple observación: hay muchos geles energéticos en el mercado, pero ninguno que realmente satisfaga las necesidades específicas de los ultra trailers. »

¿CÓMO ESTÁ ADAPTADA LA COMPOSICIÓN DE NUESTROS GELES ENERGÉTICOS ESPECÍFICAMENTE PARA EL ULTRA TRAIL RUNNING?

Lo que hace que nuestro gel energético sea único en el mercado y específicamente adaptado a los ultra trailers es, sobre todo, su composición:

1/  La clave está en la combinación de azúcares simples y complejos que proporcionan nuestros geles energéticos. De hecho, de los 27g de carbohidratos en nuestro Ultra Energy™ Gel:

• 14 g provienen de azúcares simples y rápidos (7 g de fructosa y 7 g de glucosa) obtenidos de jarabe de arce. 

• 13 g provienen de carbohidratos más largos y complejos (11 g de maltodextrina y 2 g de girasol).

Esto es esencial para mantener un aporte glucémico constante, sin caídas de energía ni problemas digestivos.

2/  Nuestros geles energéticos contienen el elemento esencial carbohidratos, el combustible preferido del cuerpo: 27g por gel, el promedio más alto en el mercado. ¡Carbohidratos, pero no solo eso! Los carbohidratos son importantes en el ultra trail running, pero no son la única fuente efectiva de energía. Las grasas y las proteínas también juegan un papel crucial. Es por eso que, en Näak, preferimos hablar en términos de calorías en lugar de solo carbohidratos.

• Las 9g de lípidos en cada uno de nuestros geles ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, asegurando la energía gradual y continua que buscan los corredores de ultra distancia.

• Las 2g de proteínas naturales —incluyendo 235 mg de BCAAs proporcionados por proteínas de guisante y semillas de girasol— ayudan a reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.. 

3/  Finalmente, los 420 mg de electrolitos en nuestros geles energéticos —una mezcla de micronutrientes que incluye potasio, sodio, calcio y magnesio— ayudan a reponer las pérdidas minerales y previenen el riesgo de calambres.

 « La clave está en la combinación de azúcares simples y complejos que proporcionan nuestros geles energéticos. »

« En el ultra trail, las grasas y las proteínas también juegan un papel crucial. Es por eso que, en Näak, preferimos hablar en términos de calorías en lugar de solo carbohidratos. »

¿QUÉ HACE QUE NUESTROS GELES ENERGÉTICOS SEAN LOS MEJORES EN EL MERCADO PARA ULTRA TRAILERS?

La composición fue uno de los puntos clave en los que trabajamos con Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon durante este proceso de 2 años. Pero no fue el único: cuatro elementos hacen que nuestros Ultra Energy™ Gel esas bombas naturales y deliciosas de energía, perfectamente adaptadas al ultra trail running.

1/  Su textura semi-líquida, para una mejor absorción y asimilación. Gracias a esta textura, nuestros geles energéticos no son gelatinosos ni pegajosos.

2/  La presencia de cafeína proporciona un impulso extra para mantenerte despierto durante la noche en una ultra-trail, o después de varias horas de carrera.

3/  Su sabor delicado. Con sus Arce Salado o Chocolate sabores, nuestros geles energéticos no son neutrales, sino creados para ser lo suficientemente sutiles como para evitar la sensación de náuseas que puede ocurrir con los kilómetros.

4/  Su dimensión eco-responsable, ya que están hechos con jarabe de arce reciclado. Hechos con un 37% de ingredientes reciclados, nuestros nuevos geles energéticos son los más responsables del mercado*.

«Con sus sabores de Arce Salado o Chocolate, nuestros geles energéticos no son neutrales, sino creados para ser lo suficientemente sutiles como para evitar la sensación de náuseas que puede ocurrir con los kilómetros.»

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS GELES ENERGÉTICOS EN ULTRA-TRAIL CON ADAM PETERMAN & ARTHUR JOYEUX-BOUILLON

Una de las claves de Ciencia Näak es integrar a nuestro equipo profesional Näak en nuestro proceso de desarrollo de productos. Su búsqueda de rendimiento está en el corazón de nuestro enfoque de innovación y nos da una ventaja competitiva. Diseñamos estos geles energéticos porque nuestros atletas profesionales los pidieron para subir al podio en UTMB, Western States y todas las ultra-trails más grandes del planeta.

Hicimos tres preguntas a Arthur Joyeux Bouillon, dos veces entre los 10 mejores en UTMB, miembro del equipo profesional Näak, y completamente involucrado en el desarrollo de nuestro gel energético durante los últimos 2 años – y a Adam Peterman, nuevo atleta en unirse al equipo profesional Näak, y contando con nuestros geles para ayudarle a ganar Western States en 2024 después de su victoria en 2022 y un 2023 en blanco debido a una fractura por fatiga.

¿Qué papel juegas en el desarrollo de los productos Näak? ¿Por qué crees que es importante incluir a atletas profesionales en el proceso de innovación?

Arthur Joyeux-Bouillon: Me uní al equipo Näak hace dos años, motivado por la oportunidad de co-crear productos de nutrición deportiva que se ajustaran perfectamente a mí a través del laboratorio Näak. Los geles energéticos geles energéticos son un gran ejemplo: corrí mi primer UTMB (7º lugar, en 2022) con la primera versión del prototipo. Inmediatamente sentí su potencial. Dos años después, tenemos un gel altamente refinado del que estoy orgulloso. Mi participación ha sido total. Encuentro muy relevante que Näak escuche a su equipo profesional porque los atletas profesionales a menudo empujan los límites del desarrollo de productos, buscando ganancias marginales y llevando los productos a sus límites.

Adam Peterman: Me uní recientemente, pero quedé inmediatamente seducido por el compromiso de Näak de integrarnos en el proceso de innovación. Entienden cuán crucial es la nutrición para nosotros y quieren ponernos en la mejor posición para rendir. Aprecio cuando nos preguntan: '¿Cuáles son los productos ideales que te gustaría ver añadidos a la gama?' ¡Y me encanta aún más imaginar que los productos con los que sueño podrán existir gracias al laboratorio Näak!

« Corrí mi primer UTMB (7º lugar, en 2022) con la primera versión del prototipo. Inmediatamente sentí su potencial. »

« Los productos con los que sueño podrán existir gracias al laboratorio Näak. »

¿Cuáles son los criterios que hacen un buen gel energético para correr ultra-trail?

Arthur Joyeux-Bouillon: Veo 4 criterios no negociables para crear un gel energético completo para ultra-trail. Primero, la relación peso-calorías: el producto debe proporcionar el máximo de calorías mientras es lo más ligero posible. Luego, se trata de encontrar el sabor y la textura adecuados: un gel que sepas que puedes consumir durante varias horas sin sentir nunca náuseas. Esto implica sabores: el Arce Salado del cual nunca me cansaré, y el Chocolate que proporciona los beneficios de la cafeína sin el malestar intestinal del café. La combinación de azúcares utilizada, entre azúcares rápidos y complejos, también es crucial para facilitar la asimilación y proporcionar energía sostenida sin hipoglucemia. Finalmente, la naturalidad de los ingredientes utilizados es muy importante para mí: Näak ha prohibido los productos procesados y, por ejemplo, opta por el jarabe de arce reciclado como 'edulcorante'. ¡Creo que eso es genial!

Adam Peterman: Para mí, un buen gel para ultra-trail es un gel energético que sea fácil de digerir, suave para el estómago, con un sabor delicioso que tu cerebro aún anhela después de varias horas de carrera. También debe entregar la combinación correcta de nutrientes, lo que significa no solo carbohidratos sino también grasas, proteínas y electrolitos.

«La relación peso-calorías: el producto debe proporcionar el máximo de calorías mientras es lo más ligero posible. »

« Se trata de encontrar el sabor y la textura adecuados: un gel que sepas que puedes consumir durante varias horas sin sentir nunca náuseas. »

«  La naturalidad de los ingredientes utilizados es muy importante para mí! »

« Para mí, un buen gel de ultra-trail es un gel energético que proporciona la combinación adecuada de nutrientes, lo que significa no solo carbohidratos sino también grasas, proteínas y electrolitos. »

¿Cómo integras estos geles energéticos en tus planes de nutrición para una carrera de ultra-trail?

Adam Peterman: Mi combinación perfecta para correr ultra-trail, ya sea en una carrera o durante el entrenamiento, es un frasco de Mezcla para Beber y uno Ultra Energy™ Gel por hora. Esto proporciona 450 calorías y 80 g de carbohidratos por hora. Es un plan de nutrición bastante simple e intuitivo que he intentado aplicar durante el entrenamiento en mis largas carreras para entrenar mi sistema digestivo, y que intentaré seguir en mi próximo objetivo, las Canyons Endurance Runs by UTMB.  

Arthur Joyeux-Bouillon: Näak Ultra Energy™ Gel es el centro de mi plan de nutrición para la segunda mitad de una carrera de ultra-trail. En la primera mitad, priorizo Barras Energéticas junto con Mezcla para Beber mientras pueda masticar y digerir alimentos sólidos. Luego, cambio a opciones semi-líquidas alrededor del punto medio de la carrera. Durante el UTMB, comenzando aproximadamente desde Courmayeur, cambié a Drink Mix y Ultra Energy™ Gel, buscando alrededor de 400 calorías por hora. Nunca he experimentado bajones de energía ni problemas estomacales usando este enfoque: ¡siempre ha funcionado bien para mí!

« Mi combinación perfecta para correr ultra-trail, ya sea en una carrera o durante el entrenamiento, es un frasco de Drink Mix y uno Ultra Energy™ Gel por hora. »

« Näak Ultra Energy™ Gel es el centro de mi plan de nutrición para la segunda mitad de una carrera de ultra-trail. » 

« Durante el UTMB, comenzando aproximadamente desde Courmayeur, cambié a Drink Mix y Ultra Energy™ Gel, buscando alrededor de 400 calorías por hora. »

*Según la ley de Quebec, un arce utilizado para hacer jarabe no puede ser cortado. ¡Así que por cada 50 geles vendidos, salvamos 1 árbol! ¡Entonces, los 400,000 geles Näak planeados para 2024 salvarán 8,000 árboles!