Näak "dans l'oeil du dragon" programma TV

Qualche mese fa, siamo stati selezionati per partecipare allo show televisivo "Dans l'oeil du dragon", andato in onda lunedì 17 aprile alle 20:00 su Radio Canada.

Siamo triatleti, veniamo da Montreal e insieme abbiamo co-fondato Näak (un'azienda che produce innovative barrette energetiche realizzate con la proteina più efficiente ed ecologica del pianeta: la proteina di grillo).

La storia inizia a marzo 2016, quando Antoine ha spiegato ai suoi amici Minh e William i benefici della farina di grillo. Infatti, la farina di grillo è un superfood che ha un valore nutrizionale eccezionale, richiedendo al contempo pochissima energia e risorse per la sua produzione.

Come il resto della nostra generazione, siamo convinti che siano necessarie nuove abitudini di consumo per affrontare le principali sfide che il settore alimentare sta affrontando, come l'inquinamento e il consumo di acqua causati dall'allevamento animale.

Nel 2013, l'ONU ha pubblicato un rapporto intitolato 'Insetti commestibili: prospettive future per la sicurezza alimentare e nutrizionale', che raccomandava di integrare gli insetti commestibili nella nutrizione umana.

Ad esempio, il grillo è una fonte di proteine molto ecologica. Serve 2000 volte meno acqua per produrre la stessa quantità di proteina di grillo rispetto alla carne bovina, e produce 100 volte meno gas serra. Inoltre, è molto nutriente; il grillo contiene più proteine della carne bovina, più calcio del latte e più ferro degli spinaci.

Così, abbiamo immediatamente compreso l'immenso potenziale di questa proteina per tutti gli atleti e le persone attive. Fu in quel momento che abbiamo deciso di creare Näak: Nutrition which is Aventurous for Athletes who travel Kilometers. La nostra unica ossessione? Democratizzare la dieta a base di insetti dimostrando la sua efficacia con atleti di endurance d'élite.

Fin dalle nostre origini, abbiamo voluto creare un movimento che riunisse una comunità attorno allo sport e alla natura. Vogliamo andare oltre le idee convenzionali e dimostrare che mangiare insetti è fantastico! Più che semplicemente fantastico, gli insetti sono anche la qualità di carburante più efficiente, pensata per gli sport di resistenza e di ultra intensità.

Per far conoscere i nostri prodotti e democratizzare questa nuova dieta, abbiamo partecipato a numerosi eventi di triathlon, ciclismo e corsa durante l'estate del 2016. Gli atleti hanno immediatamente aderito ai valori di Näak e del prodotto: salute, prestazioni ed ecologia.

Abbiamo iniziato la nostra produzione nelle cucine di un ristorante e abbiamo commercializzato la nostra prima barretta nel maggio 2016. Abbiamo venduto oltre 4.000 barrette fatte a mano e alla fine non siamo stati in grado di aumentare la nostra capacità produttiva. Così, ci siamo resi conto che gli atleti ne volevano di più!

Di fronte a questa domanda, ci siamo rivolti alla comunità per lanciare una campagna di sociofinanziamento nel novembre 2016 per finanziare una produzione in fabbrica su scala più ampia. La campagna è stata lanciata sul nostro sito web: naakbar.com. Ilnostro video è stato condiviso oltre 600 volte e visualizzato più di 75.000 volte. In meno di mezzo giorno, avevamo raggiunto il 100% del nostro obiettivo. Dopo 3 settimane di campagna, avevamo raccolto più di 14.000 $ in prevendite.

Nel gennaio 2016, abbiamo firmato un accordo con un co-produttore con sede a Saint-Jean-Sur-Richelieu, che ora è responsabile della produzione delle barrette energetiche Näak. Abbiamo anche iniziato a vendere le barrette Näak nei negozi di articoli sportivi e nei negozi di alimentari naturali. Oggi, siamo presenti in più di 120 negozi che puoi trovare qui.

Era quindi arrivato il momento di presentare la nostra azienda e il nostro movimento alla giuria dei Draghi nella versione canadese francese di Dragon's Den. È stata un'esperienza indimenticabile per tutto il nostro team.

Ci piacerebbe raccontarti di più su Näak, quindi non esitare a scriverci a hello@naakbar.com per organizzare un'intervista se lavori nel settore dei media o a partner@naakbar.com se desideri distribuire le barrette Näak nel tuo negozio.

Più di 4.500 persone si sono già unite a noi sui social media! Dovresti unirti anche tu al movimento e seguirci sulla nostra pagina Facebook e Instagram page. 

Inoltre, puoi acquistare i nostri prodotti online!