Ricetta - Palline energetiche al cioccolato e burro di arachidi
Queste deliziose palline energetiche senza cottura sono lo spuntino sano perfetto. Sono facilissime da preparare e pratiche da portare con sé quando si corre, si va in bicicletta o si fa trekking. Puoi anche personalizzarle a tuo piacimento: puoi sostituire il burro di arachidi con il burro di mandorle, usare i semi di chia al posto dei semi di lino, scegliere un altro tipo di dolcificante e così via.
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La ricetta produce 10-12 palline energetiche
Ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- ⅓ tazza di cocco grattugiato senza zucchero
- ½ tazza di burro di arachidi cremoso
- ½ tazza di semi di lino macinati
- 2 cucchiai di proteine in polvere al cioccolato Näak
- ½ tazza di gocce di cioccolato vegane (facoltative, ma consigliate)
- ⅓ tazza di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- Sale marino in fiocchi
Preparazione
- In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Copri il composto e lascialo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Preleva 2 cucchiai di composto e forma una pallina. Ripeti finché il composto non è tutto utilizzato.
- Spolverizza le palline con il sale marino in fiocchi.
- Servi e gusta!
Nota: puoi conservare queste palline energetiche in frigorifero per un massimo di 1 settimana, oppure in freezer per un massimo di 3 mesi.
