Ricetta - Insalata di ceci e fagioli neri con farina di grillo
Questa ricetta di insalata di ceci e fagioli neri con polvere di grillo è perfetta per tutti gli atleti. I ceci, i fagioli neri e la polvere di grillo sono tutti ingredienti ricchi di proteine che possono mantenerti energico e favorire il recupero muscolare dopo un allenamento intenso. Inoltre, questa ricetta è deliziosa e veloce da preparare!
Ingredienti:
- 1 lattina da 19 oz di ceci, scolati e sciacquati
- 1/2 tazza di fagioli neri, scolati e sciacquati
- 1 tazza di cetriolo, a cubetti
- 1 tazza di peperone arancione, a cubetti
- 1 tazza di pomodorini, a cubetti
- 1/2 tazza di cipolla rossa, tritata
- 1 manciata di prezzemolo fresco, tritato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di polvere di grillo Näak
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe, a piacere
Istruzioni:
- Unisci i ceci, i fagioli neri, il cetriolo, il peperone, i pomodori, la cipolla e il prezzemolo in una ciotola grande.
- Unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, la polvere di grillo, l'origano secco, il sale e il pepe in una ciotola piccola (questa è la vinaigrette).
- Aggiungi la vinaigrette alla ciotola grande e mescola tutto insieme.
- Servi e gusta!
