Ricetta - Pancake alla farina di grillo
Ti manca l'ispirazione per la colazione o vuoi cambiare le tue abitudini? Näak ti offre una ricetta per pancake facile da preparare per ravvivare le tue colazioni e/o merende con la polvere di grillo per fornirti energia sostenibile. Questa ricetta di pancake con polvere di grillo è sana, deliziosa e ricca di nutrienti... pancake senza sensi di colpa, evviva! Questa ricetta di pancake con polvere di grillo è sana, deliziosa e ricca di nutrienti... pancake senza sensi di colpa, evviva!
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Ingredienti
- 3/4 di tazza di farina multiuso
- 1/4 di tazza di polvere di grillo Näak
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di olio di cocco, fuso
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 uovo (puoi sostituire l'uovo con semi di lino e acqua)
- 1-2 banane, a cubetti
- Topping a tua scelta, nella foto ci sono fragole, bacche goji e panna montata vegana
Istruzioni
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In una ciotola grande, mescola con una frusta la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, la polvere di grillo, la cannella e il sale. Metti da parte.
- In una ciotola media, mescola con una frusta il latte di mandorla, l'olio e l'uovo. Aggiungi questo agli ingredienti secchi e mescola con una frusta finché non sono appena inumiditi (non mescolare troppo).
- Aggiungi la banana alla ciotola e incorporala delicatamente.
- Scalda una padella grande a fuoco medio. Versa 1/4 di tazza di impasto nella padella e cuoci finché la superficie del pancake non presenta delle bollicine e alcune non si sono scoppiate. Gira con attenzione con una spatola e cuoci finché la parte inferiore non è dorata.
- Ripeti l'ultimo passaggio finché non finisce l'impasto.
- Servi con i topping desiderati e goditi!
