La sostenibilità alla Näak

Come sapete, la protezione dell'ambiente è profondamente radicata nella nostra missione principale in Näak. Vogliamo offrirvi la nutrizione sportiva più sostenibile che vi aiuti a mantenervi attivi riducendo al minimo la vostra impronta di carbonio. Come atleti, ci piace stabilire obiettivi chiari e misurabili che possiamo monitorare. Ecco perché nel 2021 ci siamo impegnati a rispettare questi 4 impegni per contribuire a proteggere il nostro campo da gioco.

1. Donare l'1% dei nostri profitti a iniziative ambientali per proteggere il nostro campo da gioco
2. Diventare una B Corporation certificata entro la fine del 2021
3. Passare a un imballaggio riciclabile e/o compostabile per tutti i nostri prodotti entro il 2025
4. Incoraggiare la nostra community a mantenersi attiva organizzando 1 sfida sportiva al mese

SOSTENIBILITÀ DA NÄAK 

Non sorprende che il nostro pianeta stia attualmente attraversando una crisi sociale ed ecologica che continuerà a persistere a meno che non cambiamo i nostri stili di vita, in particolare le nostre abitudini alimentari. Con la popolazione mondiale in costante aumento, gli esperti prevedono che non saremo in grado di sostenere l'attuale dieta proteica mondiale entro l'anno 2050.  

Fortunatamente, Näak ha risposto all'appello per agire sulla sostenibilità. I nostri due co-fondatori fanno parte di una generazione che sta sensibilizzando l'opinione pubblica sull'impatto delle nostre abitudini alimentari sull'ambiente. Hanno capito la necessità di prodotti alimentari sostenibili che abbiano un impatto positivo sulla salute, sulle prestazioni atletiche, e sull' ambiente. Per questo è nata Näak e, da allora, l'azienda ha fatto grandi passi avanti nello sviluppo di modi innovativi per offrire prodotti sostenibili e ricchi di nutrienti che tutti possono gustare! 

Quali ingredienti utilizziamo? 

In Näak, ci impegniamo a utilizzare gli ingredienti più sostenibili ed efficienti per ridurre al minimo il nostro impatto ambientale senza compromettere la qualità. Gli ingredienti sostenibili sono quelli che vengono prodotti e trasportati in modo da limitare il loro contributo al riscaldamento globale. Ecco perché alcuni dei nostri ingredienti sono di origine locale, riducendo il nostro impatto ambientale. Inoltre, vendiamo solo prodotti a base di piante e grilli, poiché utilizzano meno risorse e sono più efficienti da produrre rispetto alle proteine animali.

Perché la proteina di grillo? 

In crescente popolarità in tutto il mondo, la proteina di grillo è davvero il superfood del futuro. Gli insetti commestibili sono una fantastica fonte di proteine complete, acidi grassi essenziali, fibre, antiossidanti, vitamine e minerali. Scopri tutti i benefici per la salute dei grilli qui!

Inoltre: i grilli sono la fonte di proteine più sostenibile al mondo. L'allevamento degli animali ha un impatto significativo sull'ambiente perché richiede molto terreno, mangime e acqua. D'altra parte, l'allevamento di insetti è molto più sostenibile. Il grafico seguente confronta l'allevamento di grilli con quello del bestiame: basta guardare la differenza!

 

Laricerca mostra che, sebbene la produzione di carne e latticini rappresenti solo il 37% del consumo mondiale di proteine, utilizza l'83% dei terreni agricoli del mondo e produce il 60% delle emissioni di gas serra dell'agricoltura. In confronto, l'allevamento di grilli produce 100 volte meno gas serra rispetto all'allevamento del bestiame! 

Perché le proteine vegetali?

I dati hanno costantemente dimostrato che le diete a base vegetale sono più sostenibili di quelle a base animale perché utilizzano meno risorse naturali e gravano meno sull'ambiente. Le diete a base vegetale offrono anche numerosi benefici per le prestazioni atletiche, motivo per cui così tanti atleti di resistenza stanno adottando questo stile di vita. Una dieta a base vegetale è forse il modo più efficace per ridurre la propria impronta di carbonio sul pianeta.  

In media, la produzione di proteine animali richiede 11 volte più energia fossile rispetto alle proteine vegetali per il consumo umano. Inoltre, una dieta onnivora richiede 2,9 volte più acqua, 2,5 volte più energia primaria, 13 volte più fertilizzanti e 1,4 volte più pesticidi rispetto a una dieta vegetariana. Persino il terreno necessario solo per coltivare il mangime per le proteine animali è 6-17 volte maggiore di quello necessario per le proteine della soia.  

Le nostre proteine in polvere

Con il lancio della nostra nuova linea di proteine in polvere, abbiamo continuato a svilupparle e produrle in modo sostenibile. Come? La nostra proteina in polvere al gusto vaniglia è completamente vegana, prodotta da una miscela di proteine di soia e piselli, mentre la proteina in polvere al gusto cioccolato è prodotta da una miscela di proteine di soia, piselli e grilli. Abbiamo scelto queste miscele di proteine per motivi nutrizionali (soia e grilli forniscono una fonte completa di proteine), gustoe, naturalmente, efficienza energetica. Per le ragioni sopra esposte, queste fonti proteiche sono l'opzione più sostenibile rispetto alle proteine del siero del latte (latteo), che sono quelle convenzionalmente presenti sul mercato. 

Siamo certi che le nostre due proteine in polvere siano l'opzione migliore per fornire proteine complete nel modo più sostenibile.

Imballaggio sostenibile 

In Näak, ci impegniamo a utilizzare il più possibile imballaggi riciclabili, riducendo così la necessità di estrarre, raffinare e trasformare nuove materie prime. Riciclando, aiutate a ridurre l'inquinamento e le emissioni di gas serra, conservando al contempo risorse naturali come energia e acqua.

Portiamo la sostenibilità ancora più avanti offrendo la nostra polvere di grillo in formato sfuso. Quando acquistate un prodotto sfuso, c'è meno imballaggio, riducendo così i rifiuti di plastica. Molti imballaggi in plastica contengono sostanze chimiche nocive che possono infiltrarsi nell'acqua e nel terreno, danneggiando l'ambiente e la catena alimentare.

In conclusione...

In Näak, ci impegniamo a metterci sempre alla prova per creare prodotti che siano benefici sia per la vostra salute sia per l'ambiente. Potete cliccare qui per vedere quanti gas serra, acqua, terreno e cibo abbiamo risparmiato fin dall'inizio dell'azienda semplicemente sostituendo le proteine del bestiame con quelle dei grilli. Siamo entusiasti di continuare a tracciare la strada per i prodotti a base di grilli e piante per realizzare la nostra missione!

 

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