Ultra Sport Nutrition

La nutrizione svolge un ruolo fondamentale nel miglioramento delle prestazioni atletiche. Anzi, alcuni la considerano persino il quarto pilastro del triathlon. Una corretta nutrizione e idratazione sono tra le considerazioni più importanti per tutti gli atleti: è importante sapere di cosa ha bisogno il proprio corpo per rimanere forte e ben nutrito.

Informazioni generali

La nutrizione è una scienza a sé stante. Poiché vengono costantemente scoperte nuove informazioni e quelle vecchie a volte vengono smentite, la nutrizione è un argomento complesso che richiede aggiornamenti costanti. 

È importante capire che la dieta perfetta non esiste. Ognuno è diverso, quindi i nostri bisogni variano a seconda di molti fattori: età, sesso, metabolismo, attività fisica, peso, altezza e così via. 

Ad esempio, un triatleta non avrà gli stessi bisogni di un bodybuilder. Anzi, anche due persone che seguono lo stesso tipo di allenamento non avranno gli stessi bisogni! Questo serve a sottolineare che non dovresti seguire le raccomandazioni in modo rigido: dovresti anche ascoltare e seguire il tuo corpo. 

L'attività fisica comporta un aumento del consumo di energia da parte dei muscoli. Otteniamo questa energia dal cibo, motivo per cui ciò che mangi ha un impatto significativo non solo sulle prestazioni, ma anche sulla crescita, sulla salute generale e sul recupero. 

Ma cosa succede esattamente nel nostro corpo? I muscoli trasformano l'energia chimica in energia meccanica. Questa energia chimica è fornita dai macronutrienti. Esistono 3 tipi di macronutrienti che consumiamo: lipidi, carboidrati e proteine. La maggior parte delle cellule del nostro corpo è in grado di utilizzare questi elementi per produrre energia. Tuttavia, non tutti i nutrienti hanno lo stesso utilizzo o la stessa capacità energetica.

Carboidrati

È ormai ben stabilito che una dieta ricca di carboidrati è necessaria per aumentare sia la resistenza che le prestazioni ad alta intensità intermittenti. Quando mangiamo carboidrati, vengono digeriti e convertiti in glucosio, che è la principale molecola energetica per i muscoli. Il glucosio viene immagazzinato nelle cellule muscolari e nel fegato sotto forma di glicogeno. Il glucosio circola anche nel sangue, dove il suo livello è regolato dall'insulina e dal glucagone. Inoltre, il cervello e il sistema nervoso centrale fanno affidamento sul glucosio come principale fonte di energia.  

I carboidrati sono la forma di energia più efficientemente scomposta e metabolizzata dal corpo. Possono essere utilizzati come combustibile per qualsiasi tipo di esercizio, inclusi quelli anaerobici (senza ossigeno) e aerobici (con ossigeno). I carboidrati hanno un vantaggio rispetto ai lipidi in termini di dispendio energetico perché rilasciano una maggiore quantità di ATP (la molecola che fornisce energia a livello molecolare) per volume di ossigeno fornito alle cellule. 

Quando le riserve di glicogeno si esauriscono, le prestazioni vengono compromesse e non è possibile mantenere la stessa intensità di esercizio. Questa sensazione ha dato origine al termine "colpire il muro".

Se hai bisogno di una carica di carboidrati durante i tuoi allenamenti, una Näak bar contiene 28 g di carboidrati naturali non raffinati, consentendo un apporto energetico sostenibile. Scopri di più qui!

Lipidi

I grassi sono una parte essenziale di una dieta sana ed equilibrata. Oltre a essere una fonte di energia per il nostro corpo, i grassi hanno molte altre importanti funzioni nell'organismo, come facilitare l'assorbimento delle vitamine liposolubili, fornire componenti strutturali per le membrane cellulari e altro ancora.

Poiché i grassi sono caloricamente densi (contengono 9 calorie al grammo), vengono utilizzati principalmente dal corpo durante esercizi più lunghi e a bassa o media intensità. Sono estremamente importanti perché forniscono al nostro corpo una quantità quasi illimitata di energia. Il nostro tessuto adiposo può immagazzinare fino a 100.000 calorie di energia!

Gli acidi grassi essenziali, in particolare, sono di grande importanza. Ogni Näak bar contiene sia acidi grassi omega-3 e omega-6 in un rapporto ottimale. Questi acidi grassi sono particolarmente importanti per gli atleti perché rallentano l'infiammazione, stimolano il sistema immunitario e favoriscono la crescita cellulare.

Esistono molte forme di lipidi, ciascuna con proprietà diverse. Scopri di più sui lipidi qui.

Proteine

Un adeguato apporto proteico è fondamentale per gli atleti di resistenza. Tuttavia, le proteine non sono una fonte energetica importante: rappresentano solo il 5-10% del substrato utilizzato per la produzione di energia durante la maggior parte degli esercizi. Le proteine svolgono la maggior parte del loro lavoro all'interno della cellula e svolgono vari compiti, come la crescita e il mantenimento dei tessuti, la fornitura di struttura alle cellule, l'equilibrio dei fluidi e la possibilità di svolgere reazioni metaboliche. Sebbene le proteine siano in grado di fornire energia al corpo, sono l'ultima cosa che il corpo vuole utilizzare, poiché le proteine sono un nutriente prezioso ampiamente utilizzato in tutto l'organismo. Il corpo scompone il muscolo scheletrico in modo che gli amminoacidi possano fornirti energia solo in uno stato di digiuno o quando le riserve di glicogeno sono esaurite.

Le proteine sono vitali per gli atleti perché forniscono gli amminoacidi di cui i muscoli hanno bisogno per ricostruirsi e ripararsi. Inoltre, l'allenamento intenso provoca infiammazione e lacerazione del tessuto muscolare. Le proteine alimentari, poiché svolgono un ruolo importante nella riparazione e nel rafforzamento del tessuto muscolare, sono quindi importanti nel processo di recupero degli atleti dopo una sessione di allenamento.

È chiaro che le proteine sono un macronutriente essenziale per gli atleti, motivo per cui ogni barza energetica Näak contiene 6 grammi di proteine complete da polvere di grillo.

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Micronutrienti

Gli atleti dovrebbero prestare attenzione anche all'apporto di micronutrienti, in particolare calcio, ferro, vitamina D e antiossidanti. Le nostre cellule svolgono percorsi metabolici in cui questi micronutrienti sono necessari, specialmente durante l'attività fisica. I micronutrienti sono particolarmente importanti per le prestazioni atletiche perché aiutano nella sintesi e riparazione del tessuto muscolare durante il recupero dall'esercizio e dal danno, e svolgono anche un ruolo importante nel mantenimento della salute ossea e della funzione immunitaria. 

Ferro

Il ferro è un minerale essenziale per la produzione di energia, quindi avere livelli adeguati nel sangue è fondamentale per le prestazioni atletiche. È anche uno dei componenti dei globuli rossi, pertanto svolge un ruolo importante nel fornire ossigeno ai muscoli. Una dieta carente di ferro può portare a una diminuzione della funzione muscolare, compromettendo così l'adattamento all'allenamento e, di conseguenza, le prestazioni complessive. Ecco perché i livelli di ferro devono essere monitorati più attentamente in determinati momenti, come durante la crescita infantile, l'allenamento in altitudine, la perdita di sangue e così via.

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Calcio

Il calcio ha molte funzioni nel corpo umano, tra cui il mantenimento della forza e della salute delle ossa, e svolge un ruolo nella contrazione muscolare e nella coagulazione del sangue, tra le altre. Poiché gli atleti sottopongono le ossa a stress quotidianamente, il calcio è vitale per gli atleti.

Sapevi che i grilli sono buone fonti di calcio? Contengono persino più calcio del latte!

Vitamina D

Il ruolo della vitamina D è quello di regolare l'assorbimento e il metabolismo del calcio e del fosforo. Pertanto, è necessaria per la funzione muscolare, la corretta funzione immunitaria e la salute delle ossa.

Antiossidanti

Gli antiossidanti sono molecole che proteggono le cellule dai radicali liberi. I radicali liberi si formano a causa dei normali processi metabolici o di fonti esterne come gli inquinanti atmosferici, il fumo di sigaretta o i prodotti chimici industriali. Gli antiossidanti neutralizzano questi effetti. I principali antiossidanti sono vitamine A, C ed E, flavonoidi, carotenoidi e selenio.

Acqua ed elettroliti

Infine, un adeguato apporto energetico per gli atleti di resistenza significa molto più che mangiare: comporta anche un costante e adeguato reintegro di elettroliti e liquidi. I liquidi e gli elettroliti sono importanti per una serie di motivi diversi (conduzione dell'attività elettrica, controllo dell'equilibrio dei liquidi, ecc.) e uno squilibrio elettrolitico può avere un impatto serio sulle prestazioni atletiche complessive.

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Barze energetiche Näak Ultra Endurance 

Con un rapporto carboidrati/proteine di 4:1, le barze energetiche ultra Näak ti forniscono quantità sufficienti di carboidrati per riempire le tue riserve di glicogeno muscolare nel modo più efficiente possibile grazie all'aggiunta di proteine, che migliorano l'assorbimento del glucosio da parte delle tue cellule muscolari e riducono la fluttuazione dei livelli energetici. Inoltre, ogni barza energetica Näak ultra endurance contiene 180 mg di elettroliti. Sono ricche di sodio e potassio per due motivi: per aiutare gli atleti a bilanciare i livelli di elettroliti persi attraverso il sudore durante l'esercizio & prevenire i crampi muscolari durante le intense sfide fisiche.

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