Ricetta - Pancakes proteici alla vaniglia per tutti i giorni
Queste pancake proteiche non sono solo facili da preparare, ma sono anche un modo delizioso per iniziare la giornata. Ti servono solo pochi ingredienti base per preparare queste pancake dolci e gustose, rendendole un pasto pratico per la colazione, il pre-workout o il post-workout. Guarnisci queste pancake con tanto frutta, burro di arachidi o sciroppo d'acero e sarai pronto per una giornata attiva!
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Ingredienti
- 1 tazza di farina multiuso
- ¼ di tazza di proteine vegane alla vaniglia Näak
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero (o dolcificante a scelta)
- 1 tazza di latte vegetale
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, le proteine, il lievito in polvere, il sale e la cannella
- Aggiungi lo sciroppo d'acero, quindi aggiungi gradualmente il latte vegetale fino a ottenere un composto appena mescolato. L'impasto dovrebbe essere denso e leggermente grumoso, ma aggiungi un goccio di latte in più se necessario
- Scalda una padella a fuoco medio e spruzzala con uno spray per cottura
- Quando la padella è calda, versa ¼ di tazza di impasto per ogni pancake (puoi metterne di più o di meno a seconda delle dimensioni preferite delle pancake)
- Cuoci finché non iniziano a comparire delle bollicine e i bordi diventano dorati. Gira e cuoci per altri 1-2 minuti
- Servi con i tuoi topping preferiti e buon appetito!
