Scopri i nostri nuovi gel energetici pensati per l'ultra-trail!

I nostri gel energetici sono i migliori per l'ultra-trail. Perché? Perché sono stati sviluppati insieme ai nostri atleti professionisti all'UTMB e alla Western States!

Se te lo chiedevi, sì, dovresti assumere gel energetici durante una gara di ultra-trail, ma non tutti i gel. La nutrizione è la chiave per avere successo in un ultra-trail, ecco perché abbiamo sviluppato con i nostri atleti professionisti un Ultra Energy™ Gel perfettamente studiato sulle specificità della corsa a ultra-lunga distanza.

Come? Spoiler: abbiamo davvero ascoltato i consigli dei nostri atleti professionisti; abbiamo portato i carboidrati, combinato zuccheri semplici e complessi e puntato su ingredienti responsabili, creando al contempo una consistenza semiliquida con gusti delicati per racchiudere il tutto.  

I vantaggi? Energia costante e comfort digestivo per tutta la gara, senza ipoglicemia, dolori di stomaco o nausea! 

Scopri il nostro Ultra Energy™ Gel,  frutto di due anni di lavoro con i nostri atleti professionisti di ultra-trail presso Näak Lab. Prova quelle bombe di energia naturali e gustose usate da Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon durante le loro prestazioni all'UTMB e alla Western States.

 

PERCHÉ ABBIAMO SVILUPPATO UNA GAMMA DI GEL ENERGETICI? 

Il nostro nuovo Ultra Energy™ Gel nasce da una semplice osservazione: ci sono molti gel energetici sul mercato, ma nessuno che soddisfi davvero le esigenze specifiche degli atleti di ultra-trail.

Grégoire Guyot, direttore e chef di Näak Lab, spiega: « Abbiamo condensato la scienza di Ultra Energy™ Gel in un gel, per fornire energia a lunga durata ai corridori di trail e ultra-trail. Infatti, la maggior parte dei gel energetici tradizionali contiene solo carboidrati, in particolare zuccheri semplici. » 

Questa composizione tradizionale può portare a problemi intestinali e a picchi di zucchero nel sangue, il cui calo si manifesta con crolli energetici. Probabilmente lo hai già sentito dire: «I gel energetici non sono consigliati per l'ultra-trail perché causano ipoglicemia e problemi di stomaco». Non è vero! La verità è che i gel energetici in questione non erano adatti.

Grégoire Guyot ribatte: « La nostra idea è rimediare a questo sviluppando il primo gel energetico studiato per l'ultra-trail! Questo Ultra Energy™ Gel offre un'alimentazione più completa, studiata specificamente per le gare a lunga distanza! »  

« Il nostro nuovo Ultra Energy™ Gel nasce da una semplice osservazione: ci sono molti gel energetici sul mercato, ma nessuno che soddisfi davvero le esigenze specifiche degli atleti di ultra-trail. »

COME LA COMPOSIZIONE DEI NOSTRI GEL ENERGETICI È STUDIATA SPECIFICAMENTE PER L'ULTRA-TRAIL?

Ciò che rende unico il nostro gel energetico sul mercato e specificamente adatto agli atleti di ultra-trail è prima di tutto la sua composizione:

1/  La chiave sta nella combinazione di zuccheri semplici e complessi fornita dai nostri gel energetici. Infatti, dei 27 g di carboidrati del nostro Ultra Energy™ Gel:

• 14 g provengono da zuccheri semplici e a rapido assorbimento (7 g di fruttosio e 7 g di glucosio) derivati dallo sciroppo d'acero. 

• 13 g provengono da carboidrati più complessi e a lento rilascio (11 g di maltodestrina e 2 g di semi di girasole).

Questo è essenziale per mantenere un apporto glicemico costante, senza cali di energia o problemi digestivi.

2/  I nostri gel energetici contengono i fondamentali carboidrati, il combustibile preferito dall'organismo: 27 g per gel, la media più alta sul mercato. Carboidrati, ma non solo! I carboidrati sono importanti nell'ultra-trail, ma non sono l'unica fonte di energia efficace. Anche i grassi e le proteine svolgono un ruolo cruciale. Ecco perché, da Näak, preferiamo parlare in termini di calorie piuttosto che solo di carboidrati.

• I 9 g di lipidi in ciascuno dei nostri gel aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, garantendo l'energia graduale e continua ricercata dai corridori a lunga distanza.

• I 2 g di proteine naturali — tra cui 235 mg di BCAA forniti dalle proteine del pisello e dai semi di girasole — aiutano a ridurre l'affaticamento muscolare durante l'esercizio. 

3/  Infine, i 420 mg di elettroliti nei nostri gel energetici — un mix di micronutrienti tra cui potassio, sodio, calcio e magnesio — aiutano a reintegrare le perdite minerali e a prevenire il rischio di crampi.

 « La chiave sta nella combinazione di zuccheri semplici e complessi fornita dai nostri gel energetici. »

« Nell'ultra-trail, anche i grassi e le proteine svolgono un ruolo cruciale. Ecco perché, da Näak, preferiamo parlare in termini di calorie piuttosto che solo di carboidrati. »

PERCHÉ I NOSTRI GEL ENERGETICI SONO I MIGLIORI SUL MERCATO PER GLI ATLETI DI ULTRA-TRAIL?

La composizione è stata uno dei punti chiave su cui abbiamo lavorato con Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon durante questo processo durato 2 anni. Ma non è stato l'unico: quattro elementi rendono i nostri Ultra Energy™ Gel naturali e gustose bombe di energia, perfettamente studiati per l'ultra-trail:

1/  La loro consistenza semiliquida, per un migliore assorbimento e assimilazione. Grazie a questa consistenza, i nostri gel energetici non sono né gelatinosi né appiccicosi.

2/  La presenza di caffeina fornisce una spinta extra per mantenerti sveglio di notte durante un ultra-trail, o dopo diverse ore di corsa.

3/  Il loro gusto delicato. Con i gusti Maple Salato o Cioccolato , i nostri gel energetici non sono neutri, ma creati per essere abbastanza delicati da evitare la sensazione di nausea che può verificarsi nel corso dei chilometri.

4/  La loro dimensione ecosostenibile, poiché sono realizzati con sciroppo d'acero riciclato. Realizzati con il 37% di ingredienti riciclati, i nostri nuovi gel energetici sono i più responsabili sul mercato*.

« Con i gusti Maple Salato o Cioccolato, i nostri gel energetici non sono neutri, ma creati per essere abbastanza delicati da evitare la sensazione di nausea che può verificarsi nel corso dei chilometri. »

TUTTO CIÒ CHE DEVI SAPERE SUI GEL ENERGETICI NELL'ULTRA-TRAIL CON ADAM PETERMAN & ARTHUR JOYEUX-BOUILLON

Una delle chiavi di Näak Science è integrare il nostro Näak Pro Team nel nostro processo di sviluppo del prodotto. La loro ricerca della performance è al centro del nostro approccio all'innovazione e ci dà un vantaggio competitivo. Abbiamo progettato questi gel energetici perché i nostri atleti professionisti li hanno richiesti per salire sul podio all'UTMB, alla Western States e in tutte le più grandi ultra-trail del pianeta.

Abbiamo posto tre domande a Arthur Joyeux Bouillon, due volte finalista tra i primi 10 all'UTMB, membro del Näak Pro Team e pienamente coinvolto nello sviluppo del nostro gel energetico negli ultimi 2 anni – e a Adam Peterman, nuovo atleta a unirsi al Näak Pro Team, e che conta sui nostri Gel per aiutarlo a vincere la Western States nel 2024 dopo la sua vittoria nel 2022 e un vuoto nel 2023 dovuto a una frattura da stress.

 

Quale ruolo svolgi nello sviluppo dei prodotti Näak? Perché pensi sia importante includere gli atleti professionisti nel processo di innovazione?

Arthur Joyeux-Bouillon: ho aderito al Team Näak due anni fa, motivato dall'opportunità di co-creare prodotti di nutrizione sportiva che si adattano perfettamente a me attraverso il Näak Lab. I gel energetici sono un ottimo esempio: ho corso la mia prima UTMB (7° posto, nel 2022) con la prima versione del prototipo. Ho immediatamente sentito il suo potenziale. Due anni dopo, abbiamo un gel altamente raffinato di cui sono orgoglioso! Il mio coinvolgimento è stato totale. Trovo molto rilevante che Näak ascolti il suo Pro Team perché gli atleti professionisti spesso spingono i confini dello sviluppo del prodotto, cercando guadagni marginali e spingendo i prodotti al limite.

Adam Peterman: ho aderito di recente, ma sono stato istantaneamente sedotto dall'impegno di Näak nell'integrarci nel processo di innovazione. Capiscono quanto sia cruciale la nutrizione per noi e vogliono metterci nella migliore posizione per performare. Apprezzo quando ci chiedono, "Quali sono i prodotti ideali che vorreste vedere aggiunti alla gamma?" E amo ancora di più immaginare che i prodotti di cui sogno saranno in grado di esistere grazie al Näak Lab!

« Ho corso la mia prima UTMB (7° posto, nel 2022) con la prima versione del prototipo. Ho immediatamente sentito il suo potenziale. »

« I prodotti di cui sogno saranno in grado di esistere grazie al Näak Lab. »

Quali sono i criteri che rendono un buon gel energetico per l'ultra-trail?

Arthur Joyeux-Bouillon: vedo 4 criteri non negoziabili per creare un gel energetico completo per l'ultra-trail. Primo, il rapporto peso-calorie: il prodotto deve fornire il massimo delle calorie pur essendo il più leggero possibile. Poi, bisogna trovare il gusto e la consistenza giusti: un gel che sai di poter consumare per diverse ore senza mai sentirti nauseato. Questo comporta i gusti: il Maple Salato di cui non mi stancherò mai, e il Cioccolato che offre i benefici della caffeina senza il disagio intestinale del caffè. Anche la combinazione di zuccheri utilizzati, tra zuccheri veloci e complessi, è cruciale per facilitare l'assimilazione e fornire energia sostenuta senza ipoglicemia. Infine, la naturalità degli ingredienti utilizzati è molto importante per me: Näak ha bandito i prodotti trasformati e, ad esempio, opta per lo sciroppo d'acero upcycled come 'dolcificante'. Trovo che sia fantastico!

Adam Peterman: Per me, un buon gel per l'ultra-trail è un gel energetico che è facile da digerire, delicato sullo stomaco, con un sapore gustoso che il tuo cervello desidera ancora dopo diverse ore di corsa. Dovrebbe anche fornire la giusta combinazione di nutrienti, il che significa non solo carboidrati ma anche grassi, proteine ed elettroliti!

« Il rapporto peso-calorie: il prodotto deve fornire il massimo delle calorie pur essendo il più leggero possibile. »

« Bisogna trovare il gusto e la consistenza giusti: un gel che sai di poter consumare per diverse ore senza mai sentirti nauseato. »

«  La naturalità degli ingredienti utilizzati è molto importante per me! »

« Per me, un buon gel per l'ultra-trail è un gel energetico che fornisce la giusta combinazione di nutrienti, il che significa non solo carboidrati ma anche grassi, proteine ed elettroliti! »

Come integri questi gel energetici nei tuoi piani nutrizionali per una gara di ultra-trail?

Adam Peterman: La mia combinazione perfetta per la corsa ultra-trail, sia in gara che durante l'allenamento, è una borraccia di Bevanda in polvere e un Gel Ultra Energy™ all'ora! Questo fornisce 450 calorie e 80 g di carboidrati all'ora. È un piano nutrizionale piuttosto semplice e intuitivo che ho cercato di applicare durante l'allenamento nelle mie corse lunghe per l'allenamento intestinale, e che cercherò di seguire nella mia prossima sfida, la Canyons Endurance Runs by UTMB.  

Arthur Joyeux-Bouillon: Näak Gel Ultra Energy™ è il fulcro del mio piano nutrizionale per la seconda metà di una gara di ultra-trail. Nella prima metà, do priorità alle Barrette energetiche insieme alla Bevanda in polvere finché riesco a masticare e digerire il cibo solido. Poi, passo a opzioni semiliquide intorno alla metà della gara. Durante l'UTMB, a partire approssimativamente da Courmayeur, sono passato alla Bevanda in polvere e al Gel Ultra Energy™, puntando a circa 400 calorie all'ora. Non ho mai avuto cali di energia o problemi di stomaco usando questo approccio—ha sempre funzionato bene per me!

« La mia combinazione perfetta per la corsa ultra-trail, sia in gara che durante l'allenamento, è una borraccia di Bevanda in polvere e un Gel Ultra Energy™ all'ora! »

« Näak Gel Ultra Energy™ è il fulcro del mio piano nutrizionale per la seconda metà di una gara di ultra-trail. » 

« Durante l'UTMB, a partire approssimativamente da Courmayeur, sono passato alla Bevanda in polvere e al Gel Ultra Energy™, puntando a circa 400 calorie all'ora. »

Secondo la legge del Quebec, un albero di acero utilizzato per produrre sciroppo non può essere abbattuto. Quindi per ogni 50 gel venduti, salviamo 1 albero. Quindi i 400.000 gel Näak previsti per il 2024 salveranno 8.000 alberi.